欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

鐵觀(guān)音用紫砂壺怎么泡( 三 )

生活百科鐵觀(guān)音


（2）嘗滋味：用茶匙舀取適量的茶湯入口（一定不要太多） ， 通過(guò)舌頭在口腔中作吮吸打轉(zhuǎn)滾動(dòng) ， 使口腔各部位的味細(xì)胞作出綜合的滋味感應(yīng) 。凡滋味醇厚，醇而帶爽 ， 厚而不澀，富有品種“韻味”特征的，均為上品反之為次品 。
（3）看湯色：看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等 。凡湯色橙黃明亮的（簡(jiǎn)稱(chēng)是綠豆湯）的為上品暗濁的為次品 。
（4）觀(guān)葉底：經(jīng)沸水沖泡過(guò)的茶葉（稱(chēng)為“葉底”，俗稱(chēng)“茶渣”），倒入盛有清水的盤(pán)中，觀(guān)察葉底 。凡葉底柔軟、“青蒂綠腹”明顯的 ， 均為上品反之 ， 為次品 。[3]
參考鏈接：鐵觀(guān)音飲用方式

###其它資料參考###首先如果你不是紫砂壺的忠實(shí)愛(ài)好者，我建議你鐵觀(guān)音要泡好的話(huà)，還是蓋碗比較好 。能泡好茶的紫砂壺實(shí)在不好找 ， 首先你不一定能買(mǎi)到原礦的，就算原礦的也不一定是適合泡鐵觀(guān)音的 。這年頭想找個(gè)適合泡鐵觀(guān)音的好朱泥壺實(shí)在不容易了 。
回到正題，由于鐵觀(guān)音是高香（忍不住又抱怨一下：一般現(xiàn)在很少人買(mǎi)烘焙型的鐵觀(guān)音了 。唉，那才是真正的好鐵觀(guān)音，臺(tái)灣發(fā)明的清香型鐵觀(guān)音向麥當(dāng)勞肯德基這些垃圾食物一樣，把傳統(tǒng)的好東西沖擊得體無(wú)完膚，沒(méi)辦法 ， 制作簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜啊 。）所以水溫一定要高，至于浸泡時(shí)間 ， 由于不知道你的容器體積和你平時(shí)習(xí)慣的投茶量，所以沒(méi)有比較準(zhǔn)確的答案 。這個(gè)只能自己去嘗試一下，但象前面那個(gè)說(shuō)第一泡都要泡30秒到1分鐘的 ， 估計(jì)是投茶非常非常少的，這樣沖泡的茶口味帶水和青味，我很討厭，而且不耐泡，一樣的費(fèi)茶葉而且不好喝 。建議茶葉大概放到一半或者三分一左右，時(shí)間大概6－10秒 ， 最后再?lài)Z叨一次，泡鐵觀(guān)音還是蓋碗好～
ps.現(xiàn)在的鐵觀(guān)音實(shí)在不怎樣 ， 還不如改喝生普 。自從喝了生普以后，我覺(jué)得鐵觀(guān)音真的不乍得
###其它資料參考### 導(dǎo)語(yǔ)：如何正確沖泡鐵觀(guān)音茶呢 ， 記住一定要掌握好水溫、投茶量、沖泡時(shí)間 。下面詳細(xì)介紹正確泡鐵觀(guān)音的步驟 。
一、泡鐵觀(guān)音茶具的選擇
泡鐵觀(guān)音根據(jù)各人喜好選擇碗蓋的'陶瓷茶具或紫砂茶具均可 。但由于近年來(lái)鐵觀(guān)音流行輕發(fā)酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具(碗蓋的陶瓷茶具)，這樣有利于發(fā)揮出鐵觀(guān)音的香氣，蓋香明顯 。由于紫砂壺密度較小，壺體孔隙會(huì)吸附一部分茶味 ， 所以感覺(jué)起來(lái)香氣就差了一疇 。當(dāng)然，喜歡養(yǎng)壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀(guān)音也是可以的 。
二、鐵觀(guān)音的沖泡按其程序可分為八道：
1 白鶴沐浴 (洗 杯)：用開(kāi)水洗凈茶具
2 觀(guān)音入宮 (落 茶)：把鐵觀(guān)音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分
3 懸壺高沖 (沖 茶)：把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)
4 春風(fēng)拂面 (刮泡沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈
5 關(guān)公巡城 (倒 茶)：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里
6 韓信點(diǎn)兵 (點(diǎn) 茶)：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里
7 鑒嘗湯色 (看 茶)：觀(guān)嘗杯中茶水的顏色
8 品啜甘霖 (喝 茶)：乘熱細(xì)綴 ， 先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲 。飲量雖不多 ， 但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣 。
三、鐵觀(guān)音性質(zhì)：
鐵觀(guān)音之純：茶性之純正，茶主之純心，茶友之純凈，乃為茶道之本 。
鐵觀(guān)音之雅：沏茶之細(xì)致，身韻之優(yōu)美，茶局之典雅，展茶藝之流程 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦