荷包蛋需要煮幾分鐘？？
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全熟煮5分鐘，以下是水煮荷包蛋的方法：
主料：雞蛋1個(gè)
輔料：清水適量、生抽適量、香油適量、黑芝麻適量
步驟一：煮適量清水，將水煮至還沒(méi)有沸騰的時(shí)候，即“魚(yú)眼水”的時(shí)候；
步驟二：雞蛋一個(gè)，打入碗中；
步驟三：將碗中的雞蛋倒入；
步驟四：小火，煮約2-3分鐘 ， 至雞蛋八九成熟；
步驟五：盛起放入碟中；
步驟六：淋上一點(diǎn)生抽，香油，撒上黑芝麻；
步驟七：成品 。
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方法一：
1、生雞蛋放入開(kāi)水里泡一分鐘撈出，放下去時(shí)蛋會(huì)冒小泡泡 。這個(gè)是竅門(mén)，不破殼時(shí)，先泡一會(huì)兒 。這樣熱水泡一分鐘后的，隨便怎么敲，入鍋的蛋都是完整的 。
2、另取一個(gè)鍋，水燒開(kāi)后關(guān)火 。
3、把蛋直接敲入鍋里 ， 不要攪動(dòng)，蓋上鍋蓋燜，一般燜的2分鐘后開(kāi)小火加熱至自己喜歡的熟度就好 。
方法二：
1、先把雞蛋先打入碗中 。
2、鍋里燒水，水開(kāi)后，關(guān)掉火 。
3、把碗貼著水面 ， 把蛋倒入鍋中 。
4、蓋上鍋蓋 。
6、開(kāi)小火煮 ?？梢杂苗P子把底部撥動(dòng)一下 。煮至自己喜歡的熟度撈出就好！
7、2-3分鐘打開(kāi) 。表面基本凝固 。
這種方法還是挺好的，就是需要不粘鍋，再周邊的蛋白散一些 。
方法三：
1、鍋里放薄薄一層水 。
2、水開(kāi)后關(guān)掉火，倒入雞蛋 。
3、再開(kāi)小火加熱至自己喜歡的程度 。
這個(gè)方法適合要吃那種煎荷包蛋或單邊蛋，但是又怕上火，或不想要油的，就可用水代替油煎 。
方法四：
1、鍋里燒水 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大勺，水開(kāi)后勺里裝一些水 。
3、把雞蛋倒入勺里 。
4、把大勺放入水中 。勺要露一點(diǎn)在外面，不能整個(gè)全部放入水中 。
5、煮至表面凝固，可以把勺放入水中了 。
6、煮至自己喜歡的熟度 。拿起勺，輕輕一撥動(dòng)蛋就出來(lái)了 。
這個(gè)適合沒(méi)有不粘鍋 ， 對(duì)自己煮荷包蛋沒(méi)信心的吃貨 。這方法煮出來(lái)的蛋，是最完整的 。只要勺里記得放熱水 ， 基本不會(huì)失敗 。
###其它資料參考###荷包蛋煮熟時(shí)間控制在4~7分鐘之間為佳 。
1.首先凈鍋燒水，燒開(kāi)之后關(guān)火 。
【荷包蛋一般煮多久】2.把雞蛋先打入勺子當(dāng)中，在打雞蛋之前把勺子里面放一下油 ， 這樣就不會(huì)粘
。
3.等雞蛋稍微定性之后再放入水中
。
4.用小火慢慢煮 ， 切記水不能大開(kāi) ， 只需要小火慢慢的加熱即可（具體時(shí)間限制差不多一般在四分鐘到7分鐘，還是要根據(jù)情況而定 ， 多嘗試幾遍，從中尋找經(jīng)驗(yàn)就會(huì)把握時(shí)間和火候了?。?
備注：煮荷包蛋的時(shí)候，只需要看到雞蛋的表皮全部變成白色即可，不能煮的時(shí)間太久，那就雞蛋黃就煮老了，最好是用土雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高！
###其它資料參考###煮荷包蛋看似非常煎蛋，但是很多人都容易把蛋煮散，其實(shí)這和水溫有著很大的關(guān)系 ， 那么煮荷包蛋時(shí)用熱水還是冷水最好呢，下面我為大家介紹 。
煮荷包蛋是冷水煮還是熱水煮
煎荷包蛋應(yīng)該是開(kāi)水下鍋，因?yàn)闊崴欣陔u蛋中的蛋白質(zhì)快速成型，因此有利于雞蛋的成型 。
正確的做法是將水煮沸后，立即關(guān)閉火爐，然后將煮好的雞蛋放入鍋中，再加入一湯匙精制鹽，然后將最小的火爐煮沸五分鐘 。
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