豬蹄用電飯煲煮多久能熟 豬蹄用電飯煲煮熟的時(shí)長(zhǎng)？
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1、普通電飯煲燜豬蹄兩個(gè)小時(shí)即可 。
2、豬蹄不容易熟爛，使用普通電飯煲燜，所用的時(shí)間會(huì)久一些 。燜豬蹄時(shí) ， 也可以用高壓鍋，這樣既可以縮短烹飪時(shí)間，也能使豬蹄的口感變得更軟爛 。
3、豬蹄在煮之前，可以用火燒一下，再用菜刀反復(fù)刮洗，這樣能將豬蹄清洗的更加干凈 。豬蹄做好以后需要盡快食用 ， 口感會(huì)更好 。
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【電飯煲燉豬蹄要燉多久才熟】90分鐘即可 。
做法如下：
1、在電飯煲中加入水并且燒開(kāi)，將洗凈的豬腳去腥；
2、待電飯煲中的水煮開(kāi)之后，放入姜、蒜、豬腳，將油灑在豬腳上面，60分鐘之后打開(kāi)電飯煲，檢驗(yàn)豬腳是否煮爛；
3、放入鹽和醬油，繼續(xù)燉煮30分鐘；
4、待豬腳顏色光亮即可出鍋 。
###其它資料參考###主料
豬蹄2個(gè)（剁碎）
醬油適量
輔料
素蠔油
適量
糖 / 蔥姜 / 油菜 / 米飯
適量
電飯鍋燜豬蹄 寶寶輔食食譜的做法
1.
· 參考月齡 ·
18個(gè)月以上 ， 對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶
· 食材準(zhǔn)備 ·
豬蹄2個(gè)（剁碎）
輔料：醬油 / 素蠔油
糖 / 蔥姜 / 油菜 / 米飯
2.
豬蹄倒入鍋中，加入適量清水，大火燒開(kāi)后撇去表面浮沫，撈出豬蹄 。
*在超市或者市場(chǎng)買(mǎi)的豬蹄，買(mǎi)的時(shí)候別忘記讓商家直接幫忙剁好 。
3.
在豬蹄中加入醬油、素蠔油、糖
4.
用手充分抓拌均勻 。
5.
然后放好，靜置腌制半小時(shí)左右 。
6.
電飯鍋的鍋底鋪好蔥段、姜片，連同醬汁一起，將豬蹄倒入電飯鍋中 。
*蔥段、姜片都有去腥的作用，如果寶寶接受味道，可以稍微多放一點(diǎn) 。
7.
在鍋內(nèi)再加入適量清水，剛好與豬蹄持平就可以 。
8.
蓋上蓋子 ， 選擇燉煮功能2小時(shí)30分鐘，按下啟動(dòng)鍵 。
*因?yàn)槊考译婏堝伒墓δ芏疾灰粯?nbsp;， 沒(méi)有燉煮功能的姐妹就換成別的功能，保證2個(gè)半小時(shí)的燉煮時(shí)間就好 。用電壓力鍋也可以！總之燉到軟爛就可以取出來(lái)了 。
9.
煮好后開(kāi)蓋，倒入盤(pán)中，搭配米飯、油菜一起食用 。
###其它資料參考###燉豬腳一般需燉20-40分鐘左右 。具體時(shí)間需根據(jù)烹飪器材來(lái)區(qū)分：
1、炒鍋燉豬蹄，一般冷水下鍋水開(kāi)還需燉40分鐘 。炒鍋雖然受熱很快，但鍋內(nèi)壓力不夠，冷水下入豬蹄煮開(kāi)之后，還需繼續(xù)燉40分鐘左右方能燉軟燉透，否則豬腳吃著還是發(fā)硬咬不動(dòng)；
2、電飯鍋燉豬蹄，一般冷水入鍋燉20分鐘即可 。用電飯鍋燉豬蹄，壓力十足受熱也快，是目前常用的燉豬蹄方式，但需要注意的是，豬蹄還需先焯水去沫才能燉煮，避免豬蹄腥味和血水都留在鍋內(nèi)，燉出來(lái)不鮮香；
3、砂鍋燉豬蹄，一般燉30分鐘左右即可 。砂鍋的受熱穩(wěn)定，壓力也比炒鍋強(qiáng)，燉煮時(shí)間在二者之間 ， 同樣建議先用炒鍋焯水去除腥味血水 ， 之后再轉(zhuǎn)入砂鍋燉煮味道更佳，更易燉軟入味 。
燉豬蹄既軟爛又入味技巧？
1、豬蹄需先冷水下鍋焯一次水 。許多新人做燉豬腳總是做得不軟爛，其主要關(guān)鍵就是沒(méi)有焯水，豬蹄本身是豬的腳 ， 因?yàn)榻?jīng)常運(yùn)動(dòng)所以血水含量并不少，如果直接燉煮，豬蹄內(nèi)的血水會(huì)因?yàn)椴荒透邷囟苯訜跏於ㄐ驮谪i蹄內(nèi)，導(dǎo)致豬蹄整體發(fā)硬無(wú)法再入味，更別提燉的軟爛了 ， 因此要想豬蹄軟爛入味第一步焯水是關(guān)鍵；
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