香菇怎么串麻辣串 _竹簽

燒烤香菇怎么串？

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新鮮香菇1/2斤，青椒2個，白酒少許，鹽1又 1/2大匙，糖1/2大匙，白胡椒粉1小匙，白芝麻少許
做法
(1)香菇洗凈，在表面用尖刀劃十字形交叉刀，劃的時候不能太深，全部做好后即可三朵一串，用竹簽分別串好備用。
(2)在青椒方面，另外也可以選擇甜椒，因為色彩比較豐富，串起來更好看。把青椒縱切成對半，去籽，切除頭蒂后，切成3×5公分的長方形，一枝竹簽串三片，全部串好備用。
(3)將調味料攪拌均勻，再一一刷在香菇串及青椒串上，燒烤至熟即可食用。

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麻辣串做法介紹
一說到麻辣串大家都流口水了吧，麻辣串有各種各樣的做法，有煎炸，有煮的，那么有想過自己動手制作麻辣串嗎？以下是我收集的麻辣串做法介紹，歡迎參考噢！
麻辣串的做法介紹1主料：豆皮3張，油豆腐50g，海帶50g，雞肫5個，香菇8朵，土豆200g，菠菜50g，魔芋粉50g ，油豆皮3張，
輔料：油適量，鹽適量，重慶火鍋底料100g，蔥適量，蒜瓣5個，糖3g，生抽10ml，胡椒粉3g，料酒10ml，雞精適量，姜適量。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、鍋中燒開水加入少許鹽，放入竹簽煮上5分鐘撈出洗凈備用。
3、海帶煮上3分鐘備用。
4、所有食材全部切好，千張和油豆皮切寬條。
5、雞純用開水焯燙備用。
6、所有食材用竹簽串好備用。
7、炒鍋中少倒一些油放入火鍋底料小火炒至。
8、直到火鍋底料融化出香。
9、加入適量的高湯或者清水。
10、加入蔥姜蒜。
11、加入適量的`料酒。
12、在加少許生抽。
13、加入少許白糖。
14、加入少許黑胡椒粉和雞精。
15、大火煮上10分鐘，煮出香味。
16、把串好的食材放入一個小鍋中
17、煮好的湯汁倒入，把小鍋和酒精爐一起上桌，隨吃隨煮即好。
麻辣串的做法介紹2主料：黑木耳30克，油豆皮50克，西蘭花90克，牛肉150克，魚丸100克，蝦丸90克，魚豆腐80克。
輔料：油10毫升，鹽2克，豆瓣醬9克，紅尖椒5克，花椒5克，蔥姜蒜10克。
做法：
1、油豆皮入鍋焯水后撈出瀝干水切成塊兒。
2、西蘭花掰成小朵，洗干凈入鍋焯水后撈出瀝干水。
3、黑木耳提前泡發后撕成小朵，牛肉洗干凈切成塊，魚丸、魚豆腐、蝦丸洗干凈。
4、將食材用竹簽穿成串。
5、起油鍋，花椒入鍋炸。
6、蔥姜蒜入鍋炒。
7、豆瓣醬、紅尖椒入鍋炒。
8、炒出紅油，加適量水，倒入石鍋，開鍋后放入牛肉串，加鹽攪拌均勻。
9、3分鐘后放入魚丸串、魚豆腐串、蝦丸串，手握串柄，將串適時翻動，并用勺子向沒有浸在鍋里的串串局部澆開水，用來燙熟串串。
10、5分鐘后，將木耳串、油豆皮串放入鍋中。
11、開鍋后將西蘭花串入鍋，關火。關火后鍋中的水還要沸一會兒，還要適時翻動串串，鍋中水不沸，稍微降溫，即可享用。

###其它資料參考###麻辣串的做法
材料
豆皮適量油豆泡適量海帶適量雞肫5個土豆3個菠菜適量魔芋粉適量香菇適量重慶火鍋底料適量蔥適量姜適量蒜適量糖少許生抽少許胡椒粉少許料酒少許雞精少許
做法
1. 準備好自己喜歡的所有食材。