烤箱烤金針菇用什么醬 _金針菇

烤金針菇怎么做？

文章插圖
烤金針菇
〖主料〗金針菇500g
〖輔料〗鹽1勺孜然適量辣椒粉適量橄欖油適量蒜適量小米椒5個。
〖做法〗金針菇洗凈，擠掉多余水份，不然一會烤時會出水，太濕了，影響口感。
2. 準備好的，剁椒和蒜下鍋炒香，加點鹽，雞精。
3. 烤盤下鋪錫紙，然后刷一層橄欖油，放上金針菇，撒上鹽，雞精，孜然，辣椒粉，可以根據(jù)自己的口味適當放取。然后撒上炒好的蒜蓉剁椒。
4. 如果喜歡吃濕一點的話，再上面包裹一層錫紙，水份不易丟失。
5. 太好吃了，所以端出來就被吃光，沒來及照
〖小貼士〗若不想吃太干的可以在烤盤上再鋪層錫紙，包裹烤盤。

文章插圖
燒烤培根金針菇卷用的是燒烤醬。
燒烤培根金針菇卷
主料：培根適量、金針菇適量
輔料：燒烤醬少許
做法：
1.把金針菇洗凈，我是焯水了再用的，將培根切成合適的大小，取適量金針菇用培根卷住，用牙簽固定住。
2.烤盤鋪上錫紙，將做好的培根金針菇卷放到烤盤里，少刷一點兒燒烤醬，烤箱上下火200度烤6、7分鐘即可。
###其它資料參考###用料
金針菇 2包
小米辣隨自己口味（吃不了辣的寶寶可以少放一點點，還是要有的）
大蒜五六瓣
生抽兩勺
蠔油 1.5勺
花生油兩勺
糖一勺
做法步驟
1、烤盤上放好錫紙錫紙四周圍起為的是不要漏湯金針菇洗好后均勻的鋪在錫紙上錫紙底部刷油
2、準備調(diào)料多多的靈魂蒜末小米辣兩勺生抽一勺白糖一勺半耗油兩勺油攪拌
3、將調(diào)料均勻的鋪在金針菇上即可
4、烤箱 170° 25分鐘根據(jù)自己烤箱的溫度來調(diào)整時長和溫度。
小貼士
小米辣非常辣謹慎的放并且不要擔心的放生抽，味道淡不好吃。
金針菇的營養(yǎng)功效
1.促進智力發(fā)育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發(fā)育、增強智力發(fā)育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇” 。
2.促進新陳代謝
增強體內(nèi)的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。
###其它資料參考###烤箱烤金針菇的做法
食材：金針菇、蒜蓉辣醬、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、白砂糖、白芝麻、沙拉油。
做法：
1、把金針菇去蒂，洗凈，瀝干水分。
2、把錫箔紙放到烤盤上，并刷一些色拉油，把金針菇放上去，再把蒜蓉辣醬、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉撒上。
3、然后就是根據(jù)食材的燒烤情況調(diào)控烤箱的溫度了，等待金針菇熟了就可以吃了。
【烤箱烤金針菇用什么醬】烤箱烤金針菇的營養(yǎng)與功效
金針菇的營養(yǎng)價值是非常豐富的，膽固醇含量增高會誘發(fā)各種心腦血管疾病，而平時多吃些金針菇可以有效的降低體內(nèi)的膽固醇含量。而對于每天工作非常勞累的人來說，金針菇還具體緩解疲勞的作用，平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。很多食物都含有抑制癌細胞的效果，想要預防癌癥的人平時也可以多吃金針菇。
金針菇還具有提高免疫力的作用，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛煉來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，在這里建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質(zhì) 。