6、把熱油倒入拌好的香菜牛肉中即可 。
七、黃豆
兩者搭配，具有健脾寬中，祛風解毒的作用 。
燴黃豆
材料：干黃豆3把、香菜1小把、鹽、蒜、紅椒、生抽
做法：
1、干黃豆3把清水浸泡6-10小時 ， 黃豆很吸水 ， 并且會脹大很多，記得用大一點的碗并多一點水 。
2、泡好的黃豆同適量水入高壓鍋，放一勺鹽（是為了黃豆更入味），壓30分鐘 。
3、準備香菜1小把切碎、蒜切末、紅椒切碎（不吃辣可不用），黃豆煮熟后瀝干水備用 。
4、油熱后略煸蒜末，下黃豆煸炒、下紅椒碎，調入生抽少許，黃豆已有咸味，可嘗咸淡決定放不放鹽，起鍋前下香菜碎 ， 略煸炒即可 。
香菜和什么搭配做餡3香菜和什么搭配好吃
1、香菜和羊肉搭配好吃 。羊肉有補虛勞、溫腎祛寒的作用 。香菜辛香開胃 。
2、香菜和黃豆搭配好吃 。香菜的辛香氣味有發汗、祛風、解毒的功效，還含有豐富的維生素C和胡蘿卜素 。黃豆則含有豐富的植物蛋白，具有健脾、寬中的功效 。
3、香菜和豬腸搭配好吃 。香菜健胃消食、下氣、通大小便，豬大腸可潤腸治燥 。
4、香菜和蘋果搭配好吃 。香菜富含鈣質，蘋果中的含鈣量也比一般水果豐富，而且其中的維生素B6和鐵非常有助于鈣的吸收 。兩者搭配食用，可以補鈣 。
香菜與什么搭配最好
1、香菜、黃瓜、洋蔥等搭配在一起做成老虎菜,菜肴芳香可口 ， 而且具有開胃生津、促進消化等作用 。
2、燉鯽魚湯時,在魚湯即將出鍋時撒入適量香菜,能增香提味、提高食欲 。
香菜吃了有什么好處
香菜具有芳香健胃、祛風解毒之功效,能有效緩解感冒癥狀,還能利便、利尿 。另外 ， 香菜還具有促進周身血液循環的作用 。香菜的食用方法很多,通常當佐料食用,炒菜、煮湯、煮粥的時候不妨多放一些香菜 。
香菜適合什么人吃
一般人都可以食用 。但香菜性溫,如果有上火癥狀，或出現便秘、口腔潰瘍、目赤腫痛等癥狀，則不宜多吃香菜 。
香菜什么時候放好
香菜容易被煮爛,所以宜在菜肴即將出鍋的時候再放入 。
香菜餃子餡的調法以及香菜餃子的做法如下：
主料：羊肉350克；面粉500克；香菜60克 。
輔料：油10毫升；鹽1勺；生抽1勺；老抽適量；香油適量；五香粉適量；姜末5克 。
1.羊肉和香菜準備好，肉餡我還是喜歡自己回來剁 ， 可以把肉洗一下 ， 這樣吃起來也干凈衛生 。
2.羊肉洗干凈剁成肉餡 ， 香菜切碎 ， 香菜盡量買嫩點的，老的香菜會有一股怪味，不好吃，肉餡里的香菜不要放的太多，不然味道會太重，放上五六根就可以了 。
3.剁好的羊肉餡里放入食用油、生抽、老抽、姜末、鹽、五香粉、香油，調制入味，調肉餡的時候加一點花椒水進去，這樣肉餡不會太干 ， 再把香菜碎放進去 。
4.用筷子順著一個方向攪 ， 攪上勁，這樣包好的餃子餡成團，不易發散，調好的香菜餡，非常香 。
5.面粉加水和成面團，醒半個小時左右，和面這一步放在開始來進行，醒面的同時我們來調餡，節省時間 ， 醒好的面團揉一下切成餃子劑，搟成餃子皮，包餃子的面團盡量和的軟一些 。
6.取一個餃子皮，放入羊肉香菜餡，包成餃子 。
7.鍋里燒水，水開下入餃子，煮開打入1次涼水，再開鍋再打水，反復兩次，肉餡的餃子就會熟了，撈出上桌開吃 。
###其它資料參考###香菜餡餃子的做法：
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