欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

蒜蓉金針菇 蒜蓉什么時候放( 二 )

生活百科金針菇


【小貼士】：
1、大家喜歡吃蒜蓉的話可以多放一點(diǎn) ， 就根據(jù)自己的口味來選擇就可以了 。
2、家里面沒有蒸烤箱的就用普通的蒸鍋來做也是可以的，但是要蒸的話就把水燒熱了以后再放金針菇進(jìn)去 。
3、調(diào)制的醬汁也是一樣 ， 要是大家有自己喜歡的吃的調(diào)味料，都可以放進(jìn)去 。

###其它資料參考###主料 2人份
金針菇1包、蒜5瓣
輔料
細(xì)香蔥適量
調(diào)料
蠔油1勺、醬油1勺、色拉油1勺、食鹽2克、白糖適量
蒜蓉蒸金針菇步驟1
金針菇、蔥、蒜準(zhǔn)備好，蒜、蔥切末
步驟2
海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調(diào)勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替
步驟3
金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝干水，排在盤子里
步驟4
把切好的蒜末放在金針菇上，調(diào)入調(diào)料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙簽戳幾個小洞
步驟5
把盤子放入微波爐 ， 高水2分鐘
步驟6
拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌
###其它資料參考###材料
金針菇 300克，蒜頭 1個，鹽 1克，雞粉 2克，生抽 2勺，花生油 1勺，
芝麻油 2克，蠔油 10克
作法
金針菇一把切去根部，洗凈後撕小份并瀝乾水分 。
蒜頭拍扁後剁成蒜蓉 。
放入碗中，調(diào)入少許鹽、雞粉、生抽、蠔油、花生油拌勻 。
瀝乾水份的金針菇碼放在盤子上 。
淋上適量蒸魚豉油或是味極鮮醬油 。
將調(diào)制好的蒜蓉均勻的鋪在金針菇上面 。
將盤子放入燒開水的鍋內(nèi)上蓋，大火蒸五分鐘 。
Ps :
1、這道蒸菜的關(guān)鍵點(diǎn)就是調(diào)蒜蓉，對照步驟3中的配料調(diào)制好的蒜蓉，蒸熟的味道比直接用蒜蓉要好很多
2、金針菇很容易熟，入鍋蒸的時間約為五六分鐘即可 。

###其它資料參考###蒜蓉金針菇做好吃的步驟：
1.
去掉金針菇的根部 。
2.
鍋中放入油 ，然后加入蒜末  ， 鹽， 糖翻炒 。
3.
把金針菇放用小碗裝，然后在 放入蒸鍋里面 。在把配料澆在上面，蒸6分鐘 。
4.
把蒸出的水倒在一碗里 。
5.
鍋中放油  ， 少許花椒 ，然后炸糊，花椒扔掉 留花椒油 。
6.
把紅綠椒絲 ，紫甘藍(lán)絲 ，蒸出來的水， 一同翻炒 。
7.
先加蒸魚豉油 再把6中的配料加在上面，撒上芝麻和蔥花 。
###其它資料參考###蒜蓉金針菇的做法：一把金針菇，一把龍口粉絲，切碎的白蒜 。把金針菇的根部去掉 ， 放在盤子里 。將粉絲預(yù)先在熱水中煮軟，取出放在金針菇上 。取出原料，放在盤子上 。水不必太干，否則蒸的效果不好 。小紅辣椒，撒些芝麻油，蒜醬會變得有點(diǎn)油膩，小紅辣椒會讓它更美味 。把醬汁倒進(jìn)一壺面條里蒸一下 。首先用大火煮沸，蒸6-10分鐘（你可以自己決定醬汁的硬度） 。大蒜味道濃郁，粉絲和金針菇用大蒜浸泡，制作簡單 ， 營養(yǎng)豐富，味道鮮美 。它可以擴(kuò)展到大蒜粉絲上的其他成分 。
金針菇小綹摘開，洗凈、瀝水?dāng)[盤；把一整頭干蒜剝好、洗凈、切碎（不要切太碎） 。小蔥花、小米椒切小碎 ， 備用 。鍋燒熱，放油，（油和蒜的比例基本1:1 ， 不要放多）放入蒜末，小火翻炒，加入少量的鹽、喜歡甜可少放一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖 。炒制稍微變黃，關(guān)火 。用小勺把炒好的蒜蓉均勻的灑在金針菇上 。
很開胃的一道小菜！鍋中加水燒開，將金針菇洗凈去根！放入鍋中焯熟撈出盛入盤中！鍋燒干倒油加熱，大蒜切碎放入暴香 。放入蔥花，醬油炒好！澆在金針菇上即可！金針菇洗凈去根平鋪在盤中，大蒜切碎撒在金針菇上放鍋里蒸熟！碗中倒鹽，醬油，香油拌勻撒在金針菇上！再鍋中加熱點(diǎn)油澆在上面！撒點(diǎn)香菜就可吃了！

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦