剩小米粥的做法大全集？蘋果紅糖小米粥
食材：
小米50g 蘋果1個 紅糖20g
做法：
1.準備食材：蘋果去皮切小塊，小米淘洗干凈 。
2.湯鍋內倒入適量水，放入小米，大火燒開 ， 小火煮20分鐘 。
3.放入蘋果塊 ， 再煮10分鐘，出鍋前放入紅糖 。
【剩下的小米粥怎么做】三文魚小米粥
食材：
三文魚250g 檸檬葉4片 鹽2克 粥3碗 醬油5克 鹽入粥2克
做法：
1.三文魚買回來用鹽涂抹兩面，在冰箱腌制一到兩天，如果有檸檬葉 ， 加入檸檬葉一起腌，將葉折出痕，釋放香味，鋪在魚身上，上下各兩片
2.先用大米和小米煲好粥底，比例根據個人喜好，三人份
3.三文魚取出洗凈，用夾子取出魚骨 ， 切成小丁狀
4.魚加點醬油拌勻，放入粥里，粥沸后煮兩分鐘左右 ， 加鹽 ， 嘗嘗是否夠味 ， 加入香菜后熄火
小米山藥粥
食材：
山藥45克 小米50克 白糖適量
做法:
1、把山藥洗凈削皮，切成小塊小米用水洗凈（山藥去皮的時候建議帶上一次性手套，防止山藥粘液刺激皮膚一起瘙癢） 。
2、鍋中加1000m水燒開，放入小米煮10分鐘，然后放入山藥一起煮，粥燒開后 ， 轉小火煮20-25分鐘，放入適量白糖調勻即可食用
小米玉米粥
食材：
小米150克 玉米碎80克 冰糖
做法:
1、小米、玉米碎淘洗干凈，一起放入鍋內，加水，開大火煮 。
2、煮開后轉小火，煮20分鐘左右 ， 中間用湯勺不斷攪拌一下，防止糊鍋，煮制粘稠后 ， 按自已的喜好放進冰糖即可 。
1、首先準備一碗沒人愛吃的大米粥 。
2、大碗中倒入300克的面粉，3克的酵母，兩勺奶粉增加香味，再加入適量的白糖 ， 然后我們用少量的溫水先把酵母融化，這樣可以促進發酵的速度，接著今天的主角來了，把1小碗的剩米粥倒進大碗中，攪成面絮狀，再淋入10毫升的熟油，再攪拌一下，先不用揉，把它直接倒在面板上 。
3、這個面我們不要直接去揉，要用手慢慢地按，把它按成一個光滑的面團 。我們大多數人都愛吃油條，但是外面的油條添加劑太多，而且炸油條的油還反復的使用，對人的身體特別的不好，為了我們家人的健康，有時間也自己做吧！
4、面按好后，把它放到大碗中進行發酵，大約50分鐘左右，面已經發好了 。在面板上抹上薄薄的一層油，然后放上發好的面，同樣方法，不用揉，把面整理一下，然后用手把它按薄一些 。
5、按好后，用刀把它切成均勻的小豎條，然后兩個豎條落在一起 ， 再用手壓一壓，再用筷子在中間壓一下 ， 再切成我們自己喜歡的大小 ， 兩頭輕輕一捏 ， 我們的油條坯子就做好了 。
4、扣上保鮮膜，二次發酵20分鐘，時間到后，拿起一個輕飄飄的 ， 用手按一下，油條坯子快速回彈 。
5、當把筷子放入油鍋中，有小氣泡迅速出現時，再依次下入我們的小油條，全程中小火慢慢炸，邊炸邊翻面，大約3分鐘左右，小油條的顏色變深，并且里面已經熟透了，我們把它撈出來，先放到笊籬中控控油 。
###其它資料參考###每次做粥都不會正好一次吃完，這量實在不好掌握 。可是本人又不喜歡吃剩下的粥，不論怎么熱都少了第一頓的熱乎粘稠的感覺 ， 直接倒掉又有點可惜 。有一次婆婆說可以發面 ， 自己試著做了幾次，時好時壞 ， 也掌握的不好 。偶然一次用做其他面食的盆發面 ， 效果特別好，仔細琢磨一下，應該是殘留的酵母起的作用 。多次試驗后 ， 發現這樣簡單效果好，記錄一下 。如果有不知怎么處理剩粥的親們，可以動手試試 。蒸出來的饅頭或者花卷和完全用酵母發面做的不一樣，更有面味 。
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