欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

糯米粉怎么做雪媚娘( 五 )

生活百科媚娘


做法：
1、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻
2、將90ml牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻
3、將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘 ， 使所有原料充分融合
4、將粉漿過一下篩 ， 使其口感更細膩順滑(這一步也可省略)
5、將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘
6、蒸熟后的糯米牛奶粉團晾涼一些 ， 倒入5克油充分揉勻
7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟 ， 作為糕粉
8、鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用
9、將水果切成小丁
10、案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉 ， 將蒸熟的粉皮分成均勻的小份
11、取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉 ， 手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用搟面杖搟成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度
12、戴上一次性手套(或者手上套一個小號保鮮袋)，一只手托著粉皮，往上放一勺打發好的奶油
13、再放入切好的水果丁
14、上面再鋪一層奶油
15、將面皮包裹好 ， 捏緊收口
16、最后將包好的雪媚娘翻過來 ， 略整一下型 ， 成圓型就可以了，再適當裝飾一下就可以了 。
雪媚娘的做法（四）
食材：
水磨糯米粉1250克、細砂糖130克、黃油50克、淡奶油30克、奧利奧餅干30克、玉米淀粉75克、牛奶400克、細砂糖30克 。
步驟
1、首先將細砂糖倒進熱水中化開(注意在微波爐中加熱30秒)之后與牛奶混合均勻，再將水糯米粉與玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一邊攪拌一邊倒入，調成均勻無顆粒的面糊 。
2、放在熱鍋上，大火蒸半個小時，蒸成固體奶糕就可以， ， 等固體奶糕蒸好后 ， 將放油放在上面融化，剛好在黃油還熱時揉進奶糕中，讓它成為光滑的面團放入冰箱冷凍1個小時左右 ， 將奶油加入細砂糖，打發備用 。
3、再將冷凍好的面團取出來，將其分割成30克的小面團 ， 然后在硅膠墊上撒上糕粉，把小面團在糕粉中搖勻，然后取出一個小面團用搟面杖搟成薄薄的皮 。
4、將薄薄的皮放在硅膠蛋糕托上 ， 再放入一勺打發好的淡奶油，適量的奧利奧餅干碎 。稍稍整形 。
注意：
放置冰箱冷藏2小時后食用口感會更好喲~
雪媚娘的做法（五）
食材
熟糯米粉 / 抹茶粉 / 雪媚娘粉 / 細砂糖
淡奶油 / 熟紅豆 / 芒果 / 桃子
步驟
1、20g抹茶粉倒入150ml開水中化開后，再倒入200g雪媚娘粉中，充分拌勻 ， 用紗網過濾后裝碗，入鍋蒸20分鐘 ， 形成糕狀 。
粉色：150ml開水x少許紅色食用色素
白色：150ml開水x雪媚娘粉
2、取出放涼后，每種顏色分成兩份同樣大小的糕團，桌上撒適量熟糯米粉，用搟面杖將糕團搟成5mm左右厚的薄皮 。
3、300g淡奶油中加30g糖粉，打發至花紋不再流動的狀態，入冰箱冷藏備用 。
4、在雪媚娘皮中，舀一勺奶油，放上果肉粒 。
5、包住并捏緊口，收口倒置，入冰箱冷藏3小時 。
【糯米粉怎么做雪媚娘】 6、撒少許糖粉，頂部可點綴果肉粒 。

相關經驗推薦