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糯米粉怎么做雪媚娘

生活百科媚娘

我們可以用普通的糯米粉做出雪媚娘嗎？做雪媚娘的步驟是什么？？喜歡吃甜品嗎？今日我教您做一道比較簡單的小甜品----雪媚娘，在很多甜點店都能夠見到雪媚娘的影子，其價格對比較高，但實際上制作過程并不繁雜，在家里就可制做，連家用烤箱都不用用，3min就能學好 。
做好的雪媚娘白凈軟糯，表皮吃下去尤其軟糯，里邊是奶香味怡然的淡奶油，還裹著好吃的水果粒，香甜可口、口味豐富多彩 。尤其美味！一起來看一下具體的作法 。
先做雪媚娘皮所需的原材料：200克牛乳，125克水磨糯米粉 ， 15克開水，50克白砂糖，40克玉米淀粉，25克無鹽黃油 。食物準備好了之后，先把白砂糖倒進開水里，把白砂糖攪化，隨后把攪好的紅豆糖水倒進牛乳里，攪勻 。攪勻后，把湯圓粉玉米淀粉都倒上 。再把它攪勻，過一下篩 。
隨后放入不銹鋼蒸鍋里煮熟，蒸30min上下 。在蒸的過程中我們可以炒點湯圓粉，用文火漸漸地炒，炒至略微淺黃就可以 ， 倒出放涼 。煮熟后取下 ， 趁著熱把無鹽黃油放上，再把無鹽黃油和面團揉勻，揉勻后，封上保鮮袋，放入冷藏30min 。
準備好200克鮮奶油，往里添加20克白砂糖 ， 用手動打蛋器消磨一下 。打成那樣就可以了 。把奶糕拿出來后，搓長 ， 切割成小劑子，撒上一點炒過的湯圓粉去膠，把面劑子用搟面棍搟薄 。菜盤內撒上一點熟糯米粉，放進搟薄的雪媚娘皮面，放上消磨后的鮮奶油，加一點自身喜歡吃的新鮮水果?。?再放入一點鮮奶油 。把皮面像包包子一樣包好 。
隨后放到一個紙水杯就可以了，一個雪媚娘就做好了 。先后方式所有做好 。這道雪媚娘就做好了 ， 甜點店10多元化2個，自己在家做，巨優惠 。做好后放入電冰箱里冷凍2個鐘頭再吃，口味更強 。喜愛的趕快試試吧 。
雪媚娘步驟：
主料：水磨糯米粉50克、淀粉15克 。
輔料：糖粉20克、可可粉5克、抹茶粉5克、淡奶油適量、水果適量、黃油5克、水（牛奶）90克 。
1、將糯米粉、淀粉、糖粉和水混合攪拌均勻 。
2、將攪拌好的食材放入鍋中，大火蒸15分鐘無液體狀 。
3、加入黃油（想吃抹茶口味加抹茶，想吃巧克力加可可粉）揉光滑 。
4、用搟面杖 ， 搟成圓形 。為啥子 。
5、擠奶油加自己想吃的水果在加一層奶油和包包子一樣包上（也可以加奧利奧碎） 。
6、將做好的雪媚娘放入容器中并放入冰箱，冷藏一個小時左右就可以了 。

###其它資料參考### 美味雪媚娘的做法
美味雪媚娘的做法，“雪媚娘”源于日本一位發明各種“草莓大福”的夫人 ， 她制作了各種有關草莓大福的點心，日本人都稱她草莓大福達人，雪媚娘就是她的代表作之一，所以雪媚娘其實也是“大福”的一種 ， Q彈的糯米外皮包裹著香滑細膩的奶油和新鮮水果，雪白香甜又軟又糯，叫它雪媚娘還真是貼切呢，下面為你分享美味雪媚娘的做法 。
美味雪媚娘的.做法1食材清單
外皮材料：
玉米淀粉 40克
牛奶 200克
糖 60克
熱水 20克
黃油 30克
糯米粉 120克
內餡材料：
淡奶油 200克
白砂糖 20克
芒果1個
糕粉材料：
糯米粉 40克
制作步驟
步驟1、40克糯米粉放入炒鍋中，用小火翻炒 。
步驟2、小火炒至糯米粉顏色變成微黃色，有淡淡米香味后盛出當手粉備用 。
步驟3、60克糖加入20克熱水攪拌均勻 。
步驟4、糖水中加入200克牛奶，120克糯米粉和40克玉米淀粉 。

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