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微波爐雞腿怎么做好吃嗎( 四 )

生活百科雞腿


編輯總結(jié)：在家里忙于工作，沒(méi)有時(shí)間做飯的人，或者是不會(huì)做飯的人都可以選擇嘗試做微波爐烤雞腿，不需要學(xué)習(xí)，也不需要技巧，只要按照步驟一步一步，然后將其放置在微波爐里面就可以耐心等待美味的烤雞腿出爐了 。

###其它資料參考###主料：2只雞腿 650g 輔料：甜面醬、五香粉、黑胡椒粉、 孜然粉、辣椒粉、雞精、鹽、醬油、 料酒、蜂蜜、蔥、姜、蒜 。
烤雞腿的步驟
1.將雞腿洗凈濾干
2.將雞皮撥開(kāi)，像脫衣服但又沒(méi)完全脫下來(lái)一樣，在雞肉上打花刀讓其容易入味 。
3.將雞腿放入調(diào)料內(nèi)均勻涂抹使其雞肉入味 。
4.將雞皮恢復(fù)原位再將剩余的調(diào)料均勻的涂抹在雞皮表面
5.將雞腿裝入保鮮袋里放入冰箱里腌制2個(gè)小時(shí)
6.將雞腿放入蒸霸內(nèi)，加入200ML水高火加熱10分鐘
7.將已蒸至8分熟的雞腿放入烤盤內(nèi) ， 表面涂抹蜂蜜 。入微波爐烤制12分鐘，到6分鐘時(shí)將雞腿翻個(gè)在烤6分鐘即可 。
###其它資料參考###1、材料：雞腿2個(gè)，蒜末、鹽、料酒、白糖各適量 。
2、雞腿洗凈 。
3、里燒上水，水燒開(kāi)之后，將雞腿放進(jìn)熱水里焯一會(huì)兒，讓雞腿里面的臟東西都溶解在水中，讓水開(kāi)一會(huì)兒，然后從鍋里撈出雞腿 。
4、將撈出來(lái)的雞腿放進(jìn)盆里，盆里放上半盆涼水，讓涼水將雞腿浸泡一會(huì)兒，如果等著用的話，也可以過(guò)一下涼水就撈出來(lái) ， 這個(gè)時(shí)間長(zhǎng)短是沒(méi)有限制的 。
5、用涼水清洗雞腿，清洗的時(shí)候 ， 重點(diǎn)搓一搓上面殘留的臟東西，雞腿清洗干凈之后，從水里直接撈出來(lái)，淋一下水，然后將雞腿放到案板上，在上面劃幾下，這樣更容易入味 。
6、準(zhǔn)備一些蒜末，鹽，料酒，白糖少許，然后將這些料調(diào)勻，將料涂抹在雞腿上面揉搓入味 。
7、醬雞腿腌制二十分鐘左右，表面涂抹上一層油，放進(jìn)微波爐里，如果想要雞腿外焦里嫩的話，可以直接大火五分鐘，到點(diǎn)之后打開(kāi)微波爐，將雞腿翻一下，再烤五分鐘 ， 香噴噴的雞腿就烤好了 。
###其它資料參考###01首先準(zhǔn)備食材：雞腿兩個(gè)，蔥花適量，辣椒粉 ， 鹽，料酒 ， 孜然粉，花椒粉，生抽，醋，調(diào)味鮮
02雞腿打上花刀，洗凈瀝水裝碗撒上鹽，再淋上生抽，料酒，醋；再放上香蔥 ， 孜然粉 ， 花椒粉，辣椒粉，調(diào)味鮮，攪拌腌制半天入味
03將腌制好的雞腿拌點(diǎn)油放入盤中，然后放入微波爐中高火6分鐘烤第一面，然后反面同樣高火烤制6分鐘 。可以根據(jù)自己的愛(ài)好適度調(diào)整烤制時(shí)長(zhǎng)
04最后取出烤好的雞腿 ， 再撒上蔥花，干辣椒粉，香噴噴的烤雞腿就做成啦！如果不喜歡吃雞皮可以再最初處理雞腿的時(shí)候去掉
特別提示 【微波爐雞腿怎么做好吃嗎】 買回來(lái)的雞腿一定要用清水浸泡，去除油脂和血水；腌制的時(shí)候至少8個(gè)小時(shí)，確保腌制入味 。如果沒(méi)有微波爐也可以用油炸或是烤箱 。快動(dòng)手做起來(lái)吧！

微波爐雞腿怎么做好吃嗎

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