好吃的蔬菜湯，應該如何做呢？？平時的生活中，我們要多給身體補水，在這種干燥的季節里 ， 喝一些湯水對身體還是有好處的，這里說的湯水除了那些葷菜的湯之外，還可以多喝一些蔬菜湯，蔬菜湯也能給身體補充一些不一樣的營養 。而且，蔬菜湯的做法也很簡單，但是營養價值卻很高 。那么 ， 怎么制作蔬菜湯呢？我們大家一起去了解一下 。
一、制作蔬菜湯的方法
入秋以后，我們的身體會發出缺水的信號，平時生活中，我們除了多喝熱水，更要多喝一些湯來補充一些水分 。我們先準備一個土豆，一顆胡蘿卜 ， 一個西紅柿，一根芹菜，然后適量的水和鹽，番茄醬2湯勺，花生油適量 。先把上述的食材給準備齊了，然后將胡蘿卜，土豆 ， 芹菜，西紅柿切成?。贛?。鍋里加入適量的油，把西紅柿翻炒到基本成醬，這時候就可以加入土豆和芹菜翻炒一下 。然后再加入適量的水，我是最喜歡把土豆燉的軟軟的，所以可能水加的會稍微多一些，直到基本收湯，再加入適量的番茄醬，翻炒幾下就可以出鍋了 。還有一種很簡單的做法，就是先準備一小點白菜、適量的雞精和鹽、大蒜、瘦肉、番茄、蔥 。然后先鍋里燒熱，加油！放入一點水，還有適量的蒜和番茄 ， 當水燒開以后，加入一些瘦肉、白菜，煮以后就可以出鍋了 。
二、喝蔬菜湯的好處
蔬菜湯喝到體內，會產生三種以上的生物化學作用，而產生不可思議的神奇力量 。可以把體內的毒素排出，可以使老化的細胞年輕，酸化的細胞正常，使病變組織恢復健康，使免疫力提高，適量的喝一些蔬菜湯，可以有效的促進腸道蠕動 ， 從而降低身體內膽固醇代謝物的含量，幫助減肥 。而且蔬菜湯中含有的熱量非常低，可以增加飽腹感，對降低血壓 ， 降低血脂有很大的作用 。
青菜肉絲湯
1、食材準備：青菜一把，青菜掰開洗凈備用；肉絲一塊，肉塊洗凈切成肉絲備用 。
2、肉絲湯鮮嫩的小竅門，肉絲腌制一下：鹽、料酒、生抽、糖、生粉用筷子攪拌均勻 。
3、燒沸水，將腌制好的肉絲用筷子抖落進去，腌制好的肉絲放進沸水中幾秒鐘就煮熟了，所以煮肉絲的時間不宜過長 ， 否則肉絲就老了 。將青菜放進去，稍稍煮幾秒鐘即可 。關火，放油鹽調味 。
春天是補水的季節，這10道家常蔬菜湯做法很簡單，好喝又營養！
肉圓海帶湯
1、食材準備：干海帶提前泡發，洗凈，切小條備用 。準備好肉圓的肉餡，里面添加：香蔥末、鹽、蠔油、生抽、五香粉、糖朝著一個方向攪拌上勁 ， 攪打的過程中適量加些涼水，這樣打出來肉末吃起來不會柴 。香蔥幾根，洗凈切斷 。
2、鍋里面煮沸適量開水，先加油鹽調好味 。然后用勺子將肉圓一個個的放進去，煮熟（基本上肉圓飄起來就可以了） 。
3、加入之前準備好的海帶條，再次煮開 。裝碗撒上香蔥段即可 。
春天是補水的季節，這10道家常蔬菜湯做法很簡單，好喝又營養！
菠菜豬肝湯
1、食材準備：菠菜一小把洗凈瀝干水；豬肝先洗凈切片，用清水浸泡五分鐘，再洗凈，瀝干水，加適量料酒、生粉、鹽抓揉均勻，腌制3-5分鐘 。
2、燒一點開水，先放油鹽調味 。用筷子將豬肝一片片的放進去煮熟 。
3、然后將菠菜放進去，燙軟即可 。
春天是補水的季節，這10道家常蔬菜湯做法很簡單，好喝又營養！
西紅柿肉絲濃湯
1、食材準備：西紅柿一個，洗凈切薄片；瘦肉洗凈切粗絲；香蔥一根，洗凈剁碎 。
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