一般雞肉燉多久才能熟？雞肉要煮多久才熟這個時間是不一定的 ， 通常煮熟的話1-1.5小時就可以了，一般要根據雞肉的老、嫩情況來決定煮的時間，如果雞肉比較老的話煮的時間需要長一些，如果比較嫩的話煮的時間可以稍微短一些 。
我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史 。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞 。中國家雞由野雞馴化而成，有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名 。九斤黃，又叫浦東雞，產于上海南匯、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞 。九斤黃 ， 個體特大，肉味鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界家雞的品種改良起了很大作用 。
【雞子燉多久能吃嗎】雞湯至少要燉40分鐘以上 ， 雞肉的纖維相對來說比較粗，如果燉的時間比較短，那么雞肉之中的氨基酸、蛋白質和維生素c無法完全稀釋進入湯汁中 ， 喝這種雞湯就會造成營養流失 。而完全煮至軟爛的雞湯 ， 其中的鈣離子、鐵離子含量也比較豐富，不但可以起到增加骨骼強度的作用，而且可以改善貧血，對于氣血虧虛的人群有不錯的改善作用 。
###其它資料參考###1、雞肉燉煮的時間并不是固定的，和具體的大小以及煮法、雞的品種都有一定關系，要是飼養場售賣的肉雞 ， 那么將它切塊之后15分鐘左右就能完全煮熟了，而要是土雞的話，肉質會比較煮，煮的時間也會相對長一些，切塊之后要煮20分鐘左右 。
2、若是整只雞的話，燉煮時間會更長，大多需要1-1.5個小時，這樣能保證雞肉完全熟透，且營養成分也不會大量流失，保證口感 。不確定是否煮熟 ， 將雞肉撈出來 ， 用手捏一下雞腿，要是肉質變硬了 ， 且沒有血水流出來就說明已經熟了 。
###其它資料參考###將雞肉燉1-1.5小時 。
燉雞的時間不宜過長 。時間過長，雞肉的營養成分會流失，營養成分會逐漸減少 。而且雞肉口感差，不細膩，所以燉雞的時間一般在1-1.5小時 。
雞肉鮮嫩可口 。因其口味清淡，可用于各種菜肴 。肉類富含蛋白質，可以說是蛋白質最高的肉類之一 。它是一種高蛋白低脂肪的食物 。硫酸鉀含有大量的氨基酸，可以彌補牛肉和豬肉的不足 。同時，雞肉的維生素A含量比其他肉類多，雖然在數量上不如蔬菜或肝臟，但其維生素A含量遠高于牛肉和豬肉 。
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