###其它資料參考###1、糯米提前用清水浸泡一夜，至用手一捏就成粉末的程度 。
2、紫薯去皮切片蒸熟 。
3、搗碎加牛奶、糖和糯米粉揉成團 。
4、把紫薯面團揉成若干圓子，然后均勻滾上瀝好水的糯米 ， 用手壓實 。
5、放進蒸鍋蒸20分鐘即可 。
6、蒸好的紫薯糯米丸子現吃口感最好，短時間內沒吃完的，用保鮮膜包好，想吃的時候最好再加熱一下 。
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