養生食譜推薦_補脾、益氣的紫薯糯米小丸子，你會做嗎？？紫薯糯米小圓子的功效：補脾、益氣、寬腸通便 。
紫薯糯米小圓子的做法：
1.準備食材 ， 小紫薯，黑米粉，糯米粉 ， 白糖 。
2.糯米粉，白糖，取適量準備到碗里 。
3.紫薯去皮，這樣蒸好后不用扒皮 。蒸好后，把軟軟的紫薯加點水放入攪拌機，攪成紫薯泥 。
4.把紫薯泥倒入和面盆，準備好糯米粉 ， 糖，黑米粉 。
5.加入適量水，水不要放太多 ， 大概能攪成團就可以了，和面的時候黏手，就加點糯米粉 。
6.揉成三個面團，蓋好蓋子 ， 以免面團干掉 。
7.在面板上撒一些糯米粉，用手揪一小塊面團，看個人喜歡多大，當然做的小好看，但是比較麻煩 。
8.團子差不多了，就用手在面板上，像揉餃子似的滾動它們，這么做是為了調整形狀 ， 讓它們盡量滾圓，好看 。
9.弄好后 ， 可以用盤子放好入冰箱凍一下，硬了后拿保鮮袋裝好入冰箱冷藏隨吃隨煮就好了 ， 也可以馬上下鍋煮，當然，我用了燕麥片，這樣飽腹感更強些 ， 入口軟糯，調好奶粉更香甜 。
紫薯糯米球
本人不愛吃紫薯，但紫薯很有營養，改變一下制作方法，還挺受歡迎！
用料
紫薯500g
糯米粉300g
玉米淀粉40g
細砂糖60g左右
水100g左右
泡打粉半小勺
紫薯糯米球的做法
將紫薯蒸熟壓成泥 ， 放入白砂糖，用紫薯的熱度，把糖融化
將糯米粉、玉米淀粉、泡打粉，加入水和紫薯泥，像和面一樣揉成面團
將面團分別揉成小圓球，大概每個在8g左右，將揉好的紫薯球靜置一會
熱油，轉小火，把紫薯球炸至膨大即可
趁熱吃 ， 外酥里嫩，非常好吃
小貼士
一定要用小火，否則沒等紫薯球熟就糊了
所有東西的克數我都是大概弄的，放糖的時候可以嘗一下
水也要邊加邊看
###其它資料參考###紫薯是一種低脂肪、低熱量的食材，有著豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動 ， 此外，紫薯中也含有豐富的微量元素 。紫薯的吃法很多，但如果想得到小朋友的青睞 ， 還需要下點功夫 。
今天給大家介紹一種小朋友都喜歡的紫薯小甜點，將紫薯和糯米相結合 ， 做成可愛的“紫薯糯米丸子”，好看又好吃，孩子超喜歡！
【紫薯糯米丸子】
所需食材：紫薯500g、糯米100g、糯米粉適量、白糖適量
具體做法：
1.準備好所有的食材 。
2.糯米需要提前浸泡，將糯米清洗干凈 ， 放入碗中，加入清水浸泡2小時，泡好后瀝干水備用 。
3.紫薯削去外皮 ， 清洗干凈，切成塊狀，放入盤中用蒸鍋蒸熟 ， 大約25分鐘即可 。
【紫薯糯米圓怎么做好吃】4.紫薯蒸熟后取出，放入一個大碗中，用勺子壓碎 。
5.待紫薯碎晾涼后，再加入適量的糯米粉和白糖 。
6.將紫薯和糯米粉一起揉成沒有干粉的狀態即可 。
7.把紫薯面團分成大小均勻的小面團 ， 揉搓成小丸子形狀，再放到糯米里滾一圈，讓其均勻的裹上糯米 。
8.全部做好之后 ， 將糯米丸子放入蒸鍋中 ， 大火蒸30分鐘 。
9.蒸好后取出，好吃又好看的紫薯糯米丸子就做好了！
剛出鍋的紫薯糯米丸子香氣十足，軟糯香甜，超級好吃 ， 可以直接食用，也可以用來涮火鍋，營養又美味 ， 完全是一道老少皆宜的佳品！喜歡的朋友趕緊做起來吧！如果您有什么更好的做法和建議，歡迎在評論區留言 ， 三人行必有我師焉！我是瘦猴，關注瘦猴廚房，每天都會跟大家分享各種美食做法供您參考 。
相關經驗推薦
- 湯圓粉怎么吃
- 糯米粉怎么做雪媚娘
- 糯米團子粘什么
- 紅薯熱量高還是紫薯熱量高 紫薯和紅薯哪個更減肥
- 十五的月亮十六圓歌詞 十五的月亮十六圓歌詞祝涵
- 什么時間吃黑糯米粥好
- 什么牌子的椰奶適合做芋圓
- 糯米甜酒有什么好處 糯米甜酒有什么禁忌
- 糯米粉要蒸多久才熟
- 咸的糯米藕怎么做好吃