茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴 。茶中含有的茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質在體內合成 。它還能吸收放射性物質達到防輻射的效果，從而保護女性皮膚 。用茶葉洗臉，還能清除面部的油膩、[2]收斂毛孔、減緩皮膚老化 。
中國明代李時珍（公元1518～1593）所撰的一本藥物學專著《本草綱目》，成書于明萬歷六年（公元1578） 。李時珍自己也喜歡飲茶，說自己“每飲新茗，必至數碗” 。書中論茶甚詳 。言茶部分 ， 分釋名、集解、茶、茶子四部，對茶樹生態，各地茶產，栽培方法等均有記述，對茶的藥理作用記載也很詳細 ， 曰：“茶苦而寒 ， 陰中之陰，沉也，降也，最能降火 。火為百病 ， 火降則上清矣 。
然火有五次 ， 有虛實 。苦少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜 。”“茶主治喘急咳嗽，祛痰垢 。”認為茶有清火去疾的功能 。
早在《神農本草經》中 ， 即有“茶味苦，飲之使人益思，少臥”的記載，還記載相傳“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之” 。《唐本草》說：“茶味甘苦 ， 微寒無毒 ， 去痰熱 ， 消宿食，利小便” 。漢代名醫張仲景說：“茶治便膿血甚效 。”至今，我國民間仍有用茶葉治療痢疾和腸炎的習慣 。
如用姜茶治痢疾，薄荷茶、槐葉茶用于清熱，橘紅茶用于止咳，蓮心茶用于止暈，三仙茶用于消食 ， 杞菊茶用于補肝等 。
現代醫學研究發現，茶還具有抗癌防癌作用 。
基本茶類
包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶 。
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###其它資料參考###中國的茶文化歷史源遠流長，茶的種類也是非常的繁多 。好多人都比較喜歡品茶，把品茶當成生活中的一種享受 。也有些人就喜歡茶的那種味道，每天喝茶的頻率比較高，甚至一天到晚的茶杯不離手 。但是茶喝的太多了對身體并不好 ， 尤其是濃茶對人體的傷害更大 。
眾所周知的一個問題，如果晚上喝濃茶會嚴重影響睡眠 。濃茶里面含有大量的咖啡堿 ， 如果人體攝入咖啡堿過多，就會導致中樞神經系統產生強烈的興奮 ， 使大腦處于過度興奮狀態，晚上肯定就很難入睡 。
濃茶的咖啡堿含量過多，咖啡堿不止會導致中樞神經系統興奮 ， 它對人體還有其它很多的不良影響 。人體攝入過多的咖啡堿會影響胰島素的分泌，從而會使人出現低血糖的癥狀 。咖啡堿還會影響十二指腸對鈣元素的吸收，大家都知道鈣元素是人體骨骼的重要組成元素 。如果人體缺乏鈣元素 ， 就會導致骨質疏松 。
此外，濃茶中氟的含量也過高，長期喝濃茶會引起齲齒 ， 讓牙齒表面發黃、發黑 。濃茶中還含有茶多酚，茶多酚會對胃粘膜的功能有所影響，可以減少腸胃的蠕動 ， 這就會影響食物的消化和吸收，時間長了最終會導致便秘 。
我媽媽以前就特別喜歡喝濃茶，500毫升的杯子泡起來的茶葉能占半杯 。這種濃茶我喝一口都會覺得很苦，真不知道她咋喝的下去 。她那時候是不僅白天喝晚上也喝，一斤的茶葉都喝不了多久 。
后來我媽慢慢就有了喝濃茶的后遺癥，最嚴重的就是晚上失眠 。我還因此帶她去看了中醫，中醫給開了好多副藥，而且千叮嚀萬囑咐千萬不要晚上喝濃茶了，最好是白天也不要喝 。從此我媽濃茶也不喝了，開始喝中藥了 ， 慢慢的失眠的癥狀也有所緩解 。還有一點就是，茶葉錢可是省了不少 。
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