###其它資料參考###1、食材：豬肉半斤、土豆3個、蔥花1把、香油適量、老抽適量、白糖2勺、食鹽2勺 。
2、豬肉切成小丁 ， 然后加料酒、醬油腌制10分鐘！
3、土豆削皮洗凈，切成等大的小塊，放到涼水里（防止氧化變黑）備用！
4、熱鍋涼油加豬肉翻炒，這樣炒出來豬肉不柴！
5、接著加入土豆翻炒均勻！
6、加入白糖、食鹽、老抽、清水，蓋上鍋蓋燜15分鐘！
7、湯汁粘稠后停火就行了 。
8、撒上蔥花可以開吃了，來點面條吃太爽了 。
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