散稱玉米片的早餐吃法？早餐有很多的種類 ， 由于現在人們都懂得要去養生，這就導致很多人們都非常的在乎自己早餐吃的種類，這才可以使得自己的身體攝入到更加充足的營養物質，比如說玉米片 ， 本身玉米就是屬于一種五谷雜糧，其中所含有的營養元素是非常豐富多彩，不過在做之前要先將玉米在清水里面浸泡一段時間 。
原料選擇：可直接用玉米渣 。玉米渣要脫皮、去胚，并經清理篩選 。批量生產的，要選取用粒形整齊的玉米渣進行加工 。浸泡：將玉米渣在沸水中浸泡1~2小時 ， 浸泡后的玉米渣水分控制在42%以內 。
蒸煮：浸泡過的玉米渣用清水漂洗3~5次，入高壓鍋蒸煮1小時左右，然后自然降壓 。經過3~4小時后冷卻至常溫 ， 玉米渣?；ゲ徽尺B，呈松散狀態 。這種狀態的玉米渣壓片后形狀整齊，不粘輥子 。壓片：冷卻后的玉米渣直接在壓片機上壓片 。入機前玉米渣水分應控制在35~38%之間 。壓片時輥距約0.3~0.5毫米 。烘干：將壓好的玉米片放在200℃左右的烘干箱中，烘烤時間根據壓片厚度而變化 。烘干后即可裝袋出售 。
早餐谷物玉米片營養及生產工藝、技術和裝備
一、玉米的營養
玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地區以它作主食 。玉米是粗糧中的保健佳品 ， 對人體的健康頗為有利 。玉米中的煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速大便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等 。
早餐谷物玉米片是一種玉米粉為主要原料，添加了砂糖、各種維生素、礦物質的混合原料，加入一定量的水后被充分揉制、蒸煮熟化，成型、壓片和烘烤才能制造出適當的薄片 。在現代加工中通常采用雙螺桿擠壓機來完成對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒成型，玉米片是種谷類早餐食品，通常與牛奶一起食用 。
可以煮著吃，也可以用開水沖著吃 。
食用時，用沸水調制成玉米片沖劑 。若將玉米片放進調好的湯內，可做成玉米片湯 。玉米片是一種新型快餐食品，保存時間長、便于攜帶，既可直接食用，又可加工成其它食品 ?？梢耘c冷牛奶和酸奶混 合食用，作為早餐 。
目前我國生產的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片 。淡玉米片呈棕黃色；甜玉米片呈黃褐色 ， 咸玉米片呈黃色 。
擴展資料玉米片是由美國的醫學博士維爾·凱斯·凱洛格（Will Keith Kellogg）在美國的密西根市發明的 。在十九世紀末期他們為了促進病人的痊愈，而尋找一種健康素食的基本食品 。他們的處方是一種經過煮 ， 壓和熱烘干的玉米，并且被制成薄薄的松脆的片狀食品 。加入一點鹽，就可以被食用了 。
從1906起這項偶然的發明被維爾·凱斯·凱洛格新成立的公司〞Battle Creek Toasted Corn Flake Company"投放市場 。1922年，該公司更名為“凱洛格公司”（Kellogg Company) 從此玉米片這一概念被和谷物聯系在了一起 。
###其它資料參考###玉米片加牛奶加熱還是硬的就是加熱時間還不夠，玉米片也可以裹雞翅下去烤 ， 以下是具體做法：
用料：雞翅12個，鹽適量 ， 蠔油適量 ， 燒烤調料適量，原味玉米片適量 ， 雞蛋一個，小茴香適量
1、雞翅表面劃兩刀，把雞翅和鹽、蠔油、燒烤調料拌勻，蓋保鮮膜入冰箱冷藏一晚 。
2、原味玉米片捏碎，加入適量調料混合均勻 。
3、將雞蛋打散加適量鹽攪勻 ， 雞翅先裹一層蛋液再裹一層玉米片整齊擺入烤盤，表面撒適量小茴香，180℃烤制25分鐘左右中間翻面一次即可 。
相關經驗推薦
- 小螃蟹吃什么怎么養活 小螃蟹吃怎么養活
- 鐵杯子的茶銹怎么去除
- 鐵觀音茶葉怎么樣
- 玉米片怎么吃法
- 23個月寶寶吃雞胸脯肉怎么做
- 脖子咖喱雞怎么辦
- 信陽茶葉怎么收購
- 娃娃菜和鴨蛋黃怎么炒好吃
- 西瓜榨汁怎么去籽
- 孩子讀高二不想念了怎么辦 孩子讀高二不想念了怎么辦呢