第一泡完將檸檬草掏出 ， 以避免浸泡過久讓茶湯變澀，并且適時掏出 ， 可以讓下次回沖時仍有香氣 。第二泡需7分鐘，第三泡可延時至10分鐘 。
檸檬茶的功效2檸檬茶（Lemon tea）是一種以檸檬果片或加茶葉、蜂蜜、糖等配料沖制而成的飲料 。起源于英國（有說是俄羅斯），可熱飲或冷飲 。該飲料富含維生素c等多種有益成分 。
檸檬茶的vc可滲透細胞清除毒素及廢物，包括鉛、汞、輻射物、農藥、尿酸、酒精等有害之物質排出體外 。
因有生津止渴，化痰止咳，健脾，降糖消渴 ， 鞏固瘦身效果等功效 。將檸檬在熱水中稍微浸泡一下，然后切片泡水 ， 添加蜂蜜，腌制在罐子里，口感更好 。
檸檬茶的功效和作用
功效
檸檬可以抵抗壞血病 。為什么蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢？人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質——維生素 。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏癥 。
到了30年代，人們終于從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸” ， 弄清了它的化學結構，并確定它是抗壞血酸（即維生素C）的要素，因此人們稱它為“神秘的藥果” 。
檸檬可以預防感冒等 。檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一；
它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等 ， 對人體十分有益 。
維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能 。
人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護 。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少 。
這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥；它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用 。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用 。
作用
1、女性護膚圣品
檸檬具對肌膚美白、皮膚老化 ， 具有極佳的效果 。這是因為檸檬茶中含有豐富的檸檬酸，有機酸還有維他命C 和果酸以及維生素 。
據(jù)研究表明檸檬酸可以有效防止和消除皮膚色素沉著，有機酸能與肌膚表面的堿性物中和，從而防止和清除肌膚中的色素沉淀，起到去除油脂污垢的作用 。
維他命C和果酸，對于抗菌、軟化及清潔皮膚都可以發(fā)揮強大的作用，還可以深層潔凈及增加臉部彈性 。
2、提高工作效率
檸檬茶可以解除疲勞，還可以促進思考提高工作效率 。
檸檬茶當中含有豐富的水溶性維生素C，可以有效的促進血液循環(huán)，尤其是腦部的血液，從而增強細胞的活力，提高注意力和思考能力 ， 甚至對于人體的記憶力也有顯著的提高 。
3、心血管患者的福音
檸檬茶能防治心血管疾病和降低血糖 。檸檬的成分中含有大量的檸檬酸，它可以和鈣離子結合形成可溶性的物質，從而可以防止血液的凝固，保持血液暢通；
此外，檸檬酸還可以加強毛細血管的功能，促進凝血，增加血小板的數(shù)量，因此也具有十分顯著的止血功效 。
檸檬味酸甘、性平 ， 入肝、有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等 。
檸檬生津解暑開胃 ， 雖不能像其它水果一樣生吃鮮食 ， 但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾 。
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