少許水加水淀粉融化后倒入醬汁，慢慢攪拌，剛加水淀粉降至有點發(fā)白色，攪拌至透明感和濃稠后關(guān)火 。
小貼士
1.淀粉不能直接下醬汁，要先用冷水融化 。
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少許水加水淀粉融化后倒入醬汁，慢慢攪拌，剛加水淀粉降至有點發(fā)白色，攪拌至透明感和濃稠后關(guān)火 。
小貼士
1.淀粉不能直接下醬汁，要先用冷水融化 。