###其它資料參考###步驟 1
羊骨切開，大小由自己喜歡，現在的鍋具較小所以羊骨也不宜太大塊 。
步驟 2
把準備好的羊骨頭放到鍋里，加涼水，骨頭都泡在水里就好 。然后開火 。
步驟 3
蔥切段 ， 姜切片，備用 。
步驟 4
鍋里水開后會有好多沫子 ， 此時用勺子清理干凈 ， 清理的時候要來回翻鍋里的骨頭，使臟的東西都出來 。
步驟 5
看到鍋里幾乎沒有沫子了，加蔥、姜、鹽 。有的也加花椒、八角、陳皮等等的佐料，也有的直接買個燉肉料包放里 ， 我們這里什么都不加，否則就失去了羊肉特有的香味 。
步驟 6
等待時間，燉的過程中只要保證水一直沸騰狀態就好 ， 火不要太大，以免水過快的熬干，燉的中途是不加水的，如果一定需要加水那一定要加開水 。需要強調一點 ， 燉的時候不蓋鍋蓋，否則羊肉會變黑紅的顏色，影響美觀影響口感 ， 這樣就是失敗的作品了 。如果羊肉比較嫩，燉一個小時就差不多熟了 。羊肉比較老 ， 就需要多燉些時間，2個多小時吧 。中間可以嘗，滿足自己口感就好 。
步驟 7
【羊棒骨燉多久能熟】這時鍋里水也不多了，直接撈羊骨出鍋裝盤 。鍋里剩下濃濃的羊肉湯 ， 可以根據個人喜好再加些菜繼續燉，我們這里一般只燉些土豆，超好吃的 。過程很簡單，只是時間比較長 。
相關經驗推薦
- 蒸雞蛋要爭多久
- 炸河魚要多久
- 銀耳百合煮要煮多久
- 玉米排骨煮多久能熟
- 蒸茄子 多久
- 自己做番薯干要曬多久
- 荸薺煮多久殺死寄生蟲 姜片蟲如何殺死
- 自釀的米酒怎樣保存多久
- 蘭花多久澆一次水 室內陽臺養蘭花多久澆一次水
- 壓力煲煲湯多久關火