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生花生可以做什么吃( 五 )

生活百科花生


5、烤箱預熱到175° ， 烘烤17分鐘左右 ， 每個人烤箱的脾氣不一樣，需要仔細觀察，如果表面的蛋液成金黃色就可以出爐了！
其中的花生碎可以換成“榛子碎”“大杏仁碎”也可以全部都是芝麻碎，總之只要是你喜歡的果仁都可以轉換
如果全是芝麻的，建議提前用料理機稍微打碎一點，以免烤制過程中開裂 。
花生可以做成哪些美味食物
油炸花生米香脆可口，是很受歡迎的家常佐酒菜 。但做的時候稍微不得要領，不是焦了變苦，就是不脆不酥 。那么怎樣做才能抓住要領呢？ 1．選擇大小均勻的花生米炸 ， 否則大小不一，炸的時候就會生熟不均 。2．花生米耗油量很少 ， 但鍋內的油要多放一些，并且花生米下鍋后，要不斷鏟動，可以使花生均勻受熱逐漸變熟 。3．花生米顏色變紅時，就要離開火 ， 再用鏟子翻幾下，利用還很熱的油溫，就可以炒熟了 。炒熟后要馬上出鍋 ， 否則在鍋里再放一會，就會過火 。------------------------------------------------------------------------- 炸前，用水將花生米泡漲后，再入油鍋炸，油量以沒過花生米為宜 。炸至快硬時，改用文火 ， 炸脆后撈出放入少量白糖和食鹽，噴上適量白酒拌勻 。這樣不僅可保持咸甜脆香 ， 而且數日不發軟，成為餐桌上一道下酒的佳肴 。
花生可以做成哪些食品?
花生可以熬粥 。
煲湯（豬蹄 雞湯 排骨 雞爪）
做花生糖
煮成五香花生 或者話梅花生
油炸花生米
碾碎和黑芝麻等弄到一起包湯圓
做涼菜最后撒上
做花生餅干
榨汁 花生豆漿 花生奶
###其它資料參考###建議做一道花生燉豬蹄 。這道菜是以豬蹄和花生仁為主要食材的私房菜，是比較滋補的食物 。
花生燉豬蹄的食材：豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生姜10克、蔥5克、精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升 。
花生燉豬蹄的做法：
1、豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透 。
2、黃花菜切去頭尾，生姜切片，蔥切段 。
3、鍋內加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用 。
4、取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、姜片、蔥段、紹酒一起放入盅內，加入清水，用中火燉約3個小時 ， 調入精鹽、味精即成 。
食用價值：
1、花生的蛋白含有人體所需要的八種氨基酸，氨基酸含量高于其他堅果，生物學效價高于大豆 。花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力 。
2、豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水 ， 增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能

###其它資料參考###花生可以做成什么
花生可以做成：花生油、花生醬、花生糖板、虎皮花生等；還可以作為輔料 ， 制作“果仁菠菜”、“宮保雞丁”、“八寶粥”等 。
花生還可以做成：紡織工業用的潤滑劑 ， 機械制造工業用的淬火劑 。
花生可以做什么食品
花生露：用豆漿機按一定的料水比來榨汁后形成花生露 。比市售的要更安全和營養 。花生碎：拌涼菜的時候放一些，會增加香味的 。應該先炒熟后在弄碎就可以啦，存放在冰箱里面備用就可以啦 。
老醋花生米：對女士來說可以美容和軟化血管，一舉幾得啊 。
另外還有很多普通的做法，比如煮、炸、炒，烙餅等等 。

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