孕婦必吃的12種蔬菜1、菠菜
菠菜就可以保養身體 。人們在生活中不免就會很容易受到化學物質和大氣污染物及各種射線的傷害，產生帶電荷的氧自由基，這種自由基對于細胞都是有損害的，人體重要器官也會出現老化的現象，記憶力減退，而菠菜中的抗氧化劑能吸收有害的氧自由基，所以對于人體的健康是有益的 。
2、韭菜
韭菜中的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分對于身體健康是有很大的裨益的，對于食欲還有促進的作用，對老人、孩子、孕婦來說，多吃一些韭菜是很好的 。
韭菜還能作藥用 。如韭菜炒鮮蝦，對于壯陽益精、健脾補腎、治療腰膝無力、盜汗、遺精、尿頻等有很好的作用 。韭菜汁、生姜汁加糖調服，對于治療婦女孕期惡心、嘔吐很見效 。韭菜炒豬肝或豬腎，可以治療老年腎虛所致的耳鳴、耳聾、眼目昏花、陰虛盜汗 。韭菜炒雞蛋可溫中養血，對虛性哮喘、痰多等癥有效 。孩子如果不下心食了小玩具、鈕扣等，建議就可以食炒韭菜，這樣的話就可以迅速的排出 。
3、蘿卜
蘿卜包含維生素C比蘋果高6倍 。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結石 。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收 。但是，蘿卜不宜與水果同食 。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用 。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效 。
4、菜花
菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素 。孕婦產前經常吃些菜花 ， 可預防產后出血及增加母乳中維生素K的含量 。菜花除了營養價值高之外 ， 更大的優點是常吃可以防治疾病 。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患 。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效 ， 更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳 。孕婦常吃菜花有益 。
5、茭白
茭白，又稱菱筍 ， 是人們普遍愛吃的蔬菜 ， 它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分 ， 有清熱利尿、活血通乳等功效 。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫 。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結 。
6、姜
姜性溫熱，含揮發油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維 。有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用 ， 且可治傷風和感冒等 。孕婦在懷孕早期出現孕吐時 ， 可適量食姜 。
7、蓮藕
蓮藕性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質及大量淀粉質 ， 可以去熱解涼 。當孕婦出現喉嚨痛、便秘時食用，可以緩解癥狀，幫助潤腸排便，并能預防鼻子及牙齦出血 。
8、大蒜
大蒜性溫，含揮發性的蒜辣素和脂肪油，有刺激性，同時有殺菌作用，對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效 。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適 。
9、茄子
茄子性寒，含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質，可散血止痛、利尿解毒，預防血管硬化及高血壓 。患有妊高癥的孕婦可適量食用 ， 幫助平穩度過孕期 。
10、絲瓜
絲瓜性溫涼，含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質和脂肪，對筋骨酸痛很有療效 ， 可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用 ， 對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效 。
11、海帶
海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料 。多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量 。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發育，防止因此引起呆小癥 。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用 。
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