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孕婦吃烏雞頓什么好

生活百科烏雞

孕婦適合烏雞煲什么湯？孕婦是可以吃烏雞燉山藥的 。烏雞中含有很多的蛋白質(zhì)和微量元素、礦物質(zhì) ， 能補(bǔ)充孕婦的營養(yǎng)需求 ， 也有補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏的作用 ， 山藥屬于是滋補(bǔ)性中藥食材，尤其對(duì)血糖高的孕婦，是很適合吃的 。孕婦平時(shí)要注意多喝水，又不要偏食，多吃五谷雜糧，水果、蔬菜、瘦肉、雞蛋等，烏雞、山藥是這些食物中的精化 ， 也能增加孕婦和胎兒的抵抗力 。
烏雞湯營養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)虛勞羸弱,益產(chǎn)婦的功效,是孕婦一款營養(yǎng)靚湯，孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、預(yù)防貧血等 。孕婦烏雞湯的做法1、先將枸杞洗凈用清水泡一下2、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿卜切塊、蔥切段、姜切片 。3、鍋內(nèi)做水烏雞涼水下鍋 。4、大火燒開，焯出血沫 ， 撈出烏雞溫水洗凈待用 。5、鍋內(nèi)重新做水放入蔥、姜放入烏雞6、大火燒開 ， 加入紹酒，可以去異味，關(guān)小火蓋上蓋燜45分鐘 。7、放入山藥塊 ， 煮15分鐘8、再放入胡蘿卜，煮5分鐘9、最后放入枸杞，加少許鹽調(diào)味 。10、關(guān)小火燜5分鐘，即可出鍋 。
烏雞又稱為烏骨雞，具有一定的滋陰清熱、補(bǔ)益肝腎的功效，烏雞可以與山藥、紅棗、枸杞等藥食同源的食物一起燉給孕婦吃 。具體將烏雞與什么食物一起燉，應(yīng)根據(jù)孕婦的實(shí)際情況而定 。
1、山藥：由于山藥具有一定的健脾益胃、助消化的功效，與烏雞一起燉給孕婦吃，不僅可以為孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以對(duì)腹痛、腹瀉等消化不良癥狀起到一定的緩解作用；
2、紅棗：由于紅棗具有一定養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣的功效，將其與烏雞一起燉給孕婦吃，可以為孕婦補(bǔ)充氣血 ， 并且還可以起到安神、補(bǔ)益肝腎的功效；
3、枸杞：由于枸杞具有一定的滋陰補(bǔ)腎、潤肺止咳的功效 ， 可以與烏雞一起燉著吃 ， 適合畏寒肢冷、疲倦無力等氣血不足的孕婦 ， 可以起到一定的補(bǔ)血功效 。
###其它資料參考###烏雞湯基本上是配
香菇和枸杞就可以了
下面我給找了幾種烏雞湯的做法
對(duì)于孕婦的話
其實(shí)基本的做法就可以了
如果很虛弱的話
可以加人參
或是用我下面找的最后一種方法做的藥膳
希望我的回答對(duì)你有幫助
烏雞湯的做法
烏雞，是藥、食兩用佳品 。它性平、味甘、無毒 ， 滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛 。同時(shí)，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)?，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴 。
一、烏雞白鳳湯
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：枸杞
調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法：
將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用 。
特點(diǎn)：鮮香味美，營養(yǎng)豐富 。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜 。具有較高的藥用價(jià)值 。
二、烏雞天麻湯
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：天麻
調(diào)料：姜、鹽
特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價(jià)值 ， 是民間滋補(bǔ)“秘方” 。天麻 ， 可治療頭暈?zāi)垦！⒅酗L(fēng)偏癱 ， 又滋補(bǔ) ， 又治病，兩全其美 。
三、五彩烏雞絲
原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只 。
做法：
1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲 。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生 。

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