栗子粥怎么做栗子粥怎么做好吃 _生活百科

1、主料：大米適量、栗子(鮮)適量。
2、調(diào)料：水適量。
3、栗子十幾顆洗干凈，用刀在栗子頂端劃開(kāi)十字口。
【栗子粥怎么做栗子粥怎么做好吃】4、栗子加水（水位沒(méi)過(guò)即可）入鍋煮開(kāi) ，拿出來(lái)迅速?zèng)_冷水，沖過(guò)冷水溫度低下來(lái)就馬上一顆顆剝皮了，（剝皮的時(shí)候保持其他未剝皮的栗子還在冷水中浸泡，若拿出來(lái)干了就不好剝）
5、珍珠米洗凈（浸泡半小時(shí)比較好煮），加水，煮粥。
6、用料理機(jī)把栗子打碎。
7、栗子粉則在粥煮好后，再放入粥中即可。