水泥池和土池養殖均需要搭建塑料大棚 ， 室內不需要搭建保溫設施 。河蟹入池前 ， 必須投入水花生等水生植物 ， 冬季大部分時間內需將溫度保持在15度左右 ， 飼養前期 ， 餌料應以植物性食物為主 。平日應根據池塘的排水能力來決定換水量 ， 保證水質清新 ， 保持大棚內合適的溫度濕度 ， 每隔一兩周在飼料中混合磺胺類藥物防治病害 。
2、土池：面積5畝~10畝 ， 可保持1.5米以上的水位不泄漏 ， 排水污泥深度不超過15厘米的河蟹入池前10天用生石灰清池 ， 1周后注水等待 ， 可以按照上述方法搭建塑料大棚 。
3、室內：室內不需要建造塑料大棚保溫設施 ， 可以直接利用空房子建造墻壁光滑、地漏的水泥池 ， 也可以短期囤積 ， 一般面積為10平方米~30平方米 。
4、囤養密度：水泥池 ， 每平方米1.5公斤~2公斤 ， 河蟹入池前 ， 池內必須投入水花生等水生植物 ， 數量占水面積的1/3 ， 棲息和攝食 。土池 ， 每畝500公斤~700公斤 ， 池內也要投入占水面積的1/3~2/5的水生植物 ， 使螃蟹安全地躲避敵人和攝食 。室內每平方米3公斤~5公斤 。
5、餌料飼養：冬季采用大棚溫室 ， 冬季大部分時間內溫室水溫保持在15℃以上 ， 保證螃蟹在適當的水溫下正常生長 。在飼養前期 ， 餌料應以植物性食物為主 。如浸泡后或煮熟的麥粒、黃豆、紅薯、蔬菜等 。每天喂食量約占螃蟹重量的5%~8% ， 上午各喂食一次 ， 上午10點~11點喂食 ， 喂食飼料3份 ， 下午4點~5點喂食 ， 7份 。在飼養后期 ， 應適當增加食物中動物蛋白質的含量 ， 可適當飼養小魚蝦、螺蚌肉、配合飼料等 ， 但在降低成本和動物性飼料難以獲得時 ， 可以用上述方法飼養 ， 效果也很好 。
二、日常管理
1、水質調節：河蟹喜歡比較清新的水環境 ， 必須根據池塘的排水能力來決定換水量的大小 。一般參考標準是池水必須保持5毫升溶解氧 ， 透明度在40厘米左右 。
2、大棚管理：為了保持水溫 ， 必須注意塑料薄膜和池邊的密封 。不要長時間打開溫室門或頻繁打開門 。農膜破損后必須立即修補 。每天觀察螃蟹的攝食情況 ， 隨時調整餌料量 。同時 ， 根據水質情況 ， 每1~3天 ， 下午天氣溫暖時 ， 將池中的水換成1/5~1/3 。至于室內囤積 ， 除了保持通風外 ， 每天用漁場水噴灑三四次 ， 保持一定的濕度 。
【商品大閘蟹的越冬育肥技術，大閘蟹囤養育肥條件】3、預防疾病：為了預防疾病 ， 每隔1周~2周在飼料中混合適量的磺胺類藥物 。將飼料浸泡在規定劑量的藥物中后 ， 可與少量剩余液一起喂食 。發生疾病后立即治療 ， 撈出死蟹 。防止老鼠、蛇等有害生物進入溫室 。
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