制作好的酸奶可以放在冰箱里冷藏一會，之后拿出來食用 ， 口感會更好，當然制作酸奶時候也可以根據個人的口味加入適量的水果蜂蜜等 。其實制作酸奶最重要的一點還是衛生，一定要注意食用器具的清潔和消毒 ， 避免受到感染 。
羊奶粉做酸奶的教程
市面上有不同種類的酸奶買，可是大家可能不知道酸奶其實可以自己做，很多人制作酸奶可能想到的是用牛奶做，其實羊奶粉也是可以制作酸奶的，而且羊奶粉中含有的營養更豐富，制作出來的酸奶營養價值更高 ， 下面為大家介紹羊奶粉做酸奶的教程 。
羊奶粉寶寶吃了比較好消化吸收，用羊奶粉制作出來的酸奶口味肯定是不錯的 。一般來說發酵酸奶需要保持溫度在40℃左右，而且發酵時間也是很長的 ， 需要8個小時左右 。
羊奶粉做酸奶需要準備的材料有羊奶粉150克，如果想要酸奶口味比較濃稠一些 ， 奶粉和水的比例最好是1:5，也就是需要準備750克水，如果酸奶想要稀些，水和奶粉的比例可以按照1:7，大家可以根據喜好決定水和奶粉比例 。還需要準備酸奶發酵劑1克，蜂蜜或砂糖備用 。
制作酸奶之前要先把裝奶的容器沸水消毒，之后把奶粉按照比例要求調均勻 ， 一般攪拌奶粉時選擇溫水比較好，之后在攪拌好的奶粉中加入一克的酸奶發酵劑，如果不喜歡太酸的話，可以在里面加入少量的蜂蜜或者砂糖 ， 之后把攪拌均勻的奶倒入酸奶器里，按下酸奶的功能鍵就可以了 。
###其它資料參考###1、酸奶菌粉1包、奶粉190克、純凈水810克 。
2、純凈水放入奶鍋備用 。
3、奶粉稱重，備用 。
4、把奶粉放入純凈水中，攪拌均勻備用 。
5、放在煤氣灶上加熱 ， 煮開，一開就離火 ， 不用大煮 。
6、倒入事先用沸水湯過的發酵罐里 。
7、用小勺攪拌，不要偷懶，一兩分鐘就要攪拌一下，一直到手溫為止，因為如果不攪拌，表面就會結一層奶皮，不要讓它結皮，手溫后放入菌粉一包 。
8、攪拌均勻后放入酸奶機 。
9、設定好程序 ， 等九個小時后即可 。
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