欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

怎么做土豆圓子

生活百科土豆

土豆丸子怎么做？土豆丸子可以這么做：
用料：土豆400克、西紅柿2個(gè)、地瓜粉15克、小白菜100克、水淀粉10克、白砂糖一勺、鹽適量、油適量 。
步驟：
1、土豆去皮切片 。
2、鍋中倒水燒開(kāi)，把切好的土豆放進(jìn)去蒸熟 。
3、蒸土豆的時(shí)候處理西紅柿 ， 西紅柿頂部劃十字，用開(kāi)水稍微泡下，再去皮 。
4、去皮后的西紅柿切丁備用 。
5、蒸好的土豆趁熱壓成泥 ， 加少許鹽拌勻 。喜歡胡椒粉的可以在這步加點(diǎn)胡椒粉或其他調(diào)味料 。
6、加入地瓜粉揉勻 。
7、再把揉好的土豆泥搓成大小一致的丸子，搓的時(shí)候手可以沾少許水或油，這樣不會(huì)粘手 。
8、鍋中油燒熱倒入西紅柿?。?把西紅柿翻炒出汁 。
9、倒入適量清水大火燒開(kāi) 。
10、放入土豆丸子 。丸子浮起就是熟了 。
11、放入小白菜 。
12、放鹽，白砂糖調(diào)味即可關(guān)火 。
土豆丸子好吃又簡(jiǎn)單的做法：
主料：土豆1個(gè)、面粉5湯匙、火腿6小片、香蔥2根 。
輔料：五香粉1茶匙、鹽2克、油1勺 。
步驟：
1、土豆洗凈去皮切片，洗去淀粉 。
2、然后上鍋蒸熟 。
3、蔥切粒； 火腿切碎粒炒香 。
4、蒸熟的土豆趁熱壓成泥，加入火腿粒、蔥粒、鹽、五香粉拌勻 。
5、再加入面粉拌勻 。
6、搓成一個(gè)個(gè)這樣差不多大小的小丸子 。
7、丸子鍋每孔倒點(diǎn)油加熱，放入土豆丸子煎至金黃 。
8、金黃的土豆丸子就做好了 。

###其它資料參考###土豆丸子
食材：土豆、香蔥、干淀粉、鹽、油
做法
1、將土豆清洗干凈，然后切成片備用
2、準(zhǔn)備起鍋燒水，將切好的土豆片裝盤(pán) ， 放入鍋中隔水蒸熟，蒸到能用筷子輕松插透就可以出鍋備用 。
3、等蒸熟的土豆片冷卻之后，用壓泥器將土豆片壓成土豆泥，沒(méi)有壓泥器就用勺子一樣可以
4、將壓好的土豆泥放入大碗里，往碗里加入之前切好的香蔥花,，喜歡胡蘿卜的也可以加胡蘿丁進(jìn)去，再加1勺鹽，倒入適量干淀粉，一起攪拌均勻后 ， 用手揉成團(tuán) 。
5、將把土豆面團(tuán)分成一小坨一小坨的土豆丸子 。
6、準(zhǔn)備起鍋燒油，鍋中放多點(diǎn)由，將油溫?zé)?成熱后，把揉好的土豆丸子下鍋，轉(zhuǎn)至小火炸至表面微微泛黃 ， 然后撈出控干油分裝盤(pán) 。
###其它資料參考###材料：土豆2個(gè)（不要太大,一個(gè)有2兩就夠了），五花肉或火腿肉少許，干淀粉2兩，生姜20克，蔥頭若干 ， 香菇兩朵，筍片少許 。
調(diào)料：鹽、味精或雞精
做法步驟
1、土豆用水煮透，去皮，拍爛（一定要多拍一陣子，要有粘性才行） 。
2、五花肉或火腿、生姜、蔥頭、香菇、筍片剁碎 。
3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、鹽一起和均勻（鹽不可多放，炸出來(lái)后味道淡一點(diǎn)比較適宜），和好后外面要沾點(diǎn)干淀粉這樣比較不粘 。
4、鍋里放油燒熱，用湯匙把和好的土豆舀出來(lái)用手稍微搓圓 ， 下鍋炸到外表金黃色就可以起鍋裝盤(pán)了 。
做法二編輯
食材準(zhǔn)備
主料：土豆|500克
輔料：玉米淀粉|20克、黑胡椒粉|5克、鹽|5克、蔥|3、4根 1.蔥洗凈切碎備用 。
2.土豆去皮切塊，大火隔水蒸15～20分鐘 。
3.蒸好的土豆趁熱壓成泥 ， 再調(diào)入鹽和胡椒粉，放入玉米淀粉拌勻 。
4.將拌好的土豆泥搓成一個(gè)個(gè)丸子大小 。
5.鍋里放足量油（能沒(méi)過(guò)丸子為宜），燒至8、9成熱，放入丸子 。
6.大火炸至丸子變色即可撈出，最后撒一些蔥花，蘸著吃，口感不膩，外皮香脆，內(nèi)里軟糯！

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦