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糯米湯圓煮多久才熟

生活百科湯圓

湯圓要煮多長(zhǎng)時(shí)間?？新鮮的湯圓一般要煮7分鐘左右，看到湯圓浮起來了就差不多好了 。
速凍湯圓煮的時(shí)間比較長(zhǎng)，需要10分鐘左右 。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著 ， 等水燒開以后再放湯圓進(jìn)去 ， 等湯圓浮起來 ， 加一次冷水，再浮起來就可以了 。
擴(kuò)展資料：煮湯圓的不粘鍋技巧：
在煮湯圓的時(shí)候要想不粘鍋，就得時(shí)不時(shí)的就用勺子攪拌一下，注意要用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動(dòng) ， 使其旋轉(zhuǎn)幾圈，不粘鍋 。而且煮湯圓的時(shí)候還應(yīng)該多加幾次冷水 ， 一般煮湯圓需要十分鐘左右，關(guān)鍵取決于火候，但是不建議煮太久，否則湯圓就會(huì)粘到一起 。
參考資料：聚餐網(wǎng)——湯圓要煮多久才熟透
【糯米湯圓煮多久才熟】1、煮湯圓的時(shí)間，一般為10分鐘左右，煮到湯圓飄起來了，基本就熟了 。
2、湯圓，是中國(guó)傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品 。一般有餡料，煮熟帶湯食用 。同時(shí)也是元宵節(jié)最具有特色的食物，歷史十分悠久 。
3、據(jù)傳，湯圓起源于宋朝 。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品 ， 即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣 。
4、因?yàn)檫@種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯團(tuán) 。
5、湯團(tuán)象征合家團(tuán)圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓 ， 所以是正月十五元宵節(jié)必備美食 。而在南方某些地區(qū)，人們?cè)诖汗?jié)的時(shí)候也會(huì)習(xí)慣吃湯圓，而不是餃子 。
###其它資料參考###不管是煮湯圓還是元宵，方法如下：
1、在鍋內(nèi)放入適量（依你煮的數(shù)量而定）冷水 ， 然后燒開 。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮 。
3、當(dāng)水再次沸騰時(shí)，加入一勺冷水，使之繼續(xù)煮 。如此三次 ， 水再開而且湯圓或元宵已經(jīng)全部漂在水面上時(shí)就可以關(guān)火了 。
請(qǐng)注意煮的方法很簡(jiǎn)單，但依據(jù)湯圓或元宵的質(zhì)量和數(shù)量而采取靈活的方法 。
簡(jiǎn)單的方法是，煮三開后，關(guān)小火，取出一個(gè)湯圓或元宵打開看看里面餡兒是否已化，外面皮兒是否已熟 ， 就能斷定是否要繼續(xù)煮或者關(guān)火了 。
一般這一過程大約10分鐘左右 。
###其它資料參考###湯圓煮7-10分鐘 。
1、新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了 。
2、速凍湯圓煮的時(shí)間比較長(zhǎng)，需要10分鐘左右 。
需要提醒的是：煮速凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中 ， 結(jié)果就會(huì)外熟內(nèi)生 。原因：干粉放入熱水中，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進(jìn)不到里面，所以里面還是生的 。而應(yīng)該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱 。
以下是煮湯圓的小竅門：
輕輕捏，在湯圓下鍋前，應(yīng)用凈手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的湯圓里外皆熟，不會(huì)夾生 ， 且軟滑可口 。
開水下，待水燒開后，把湯圓慢慢放入鍋內(nèi)，同時(shí)應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動(dòng) ， 使其旋轉(zhuǎn)幾圈 ， 不粘鍋 。
慢火煮 ， 旺火煮上片刻 ， 待湯圓浮起后，迅速改用小火慢煮，否則會(huì)使湯圓在鍋內(nèi)不斷翻滾 ， 煮出的湯圓外熟里生不好吃 。
點(diǎn)冷水，在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋應(yīng)同時(shí)點(diǎn)入適量的冷水，使鍋內(nèi)的湯圓保持似滾非滾的狀態(tài) 。開鍋兩三次后，再煮上一會(huì)兒 ， 便可出鍋食用 。

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