綠豆糖水的做法？綠豆糖水
材料
蓮子 ， 綠豆，冰糖
做法
1、蓮子、綠豆、冰糖一起放高壓鍋壓制30分鐘 。
2、喜歡煲得溶溶的綠豆和蓮子，冰鎮后更美味哦！
綠豆沙是人們愛吃的甜品 。綠豆沙具有清熱消暑，增進食欲的功效，那么，如何煮綠豆沙才好吃？以下是我幫大家整理的綠豆沙糖水怎么做好吃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友 。
綠豆沙糖水怎么做好吃1材料 ：
綠豆200克、酸奶1盒、冰糖適量、涼開水1600ML—2000ML之間
制作步驟：
1、綠豆淘洗凈，用涼開水浸泡2小時；
2、連水帶豆倒入煮鍋中，加冷水（綠豆：冷水=9：1） ， 大火開蓋煮綠豆；
3、水開時，撈去漂在湯表面的白泡沫，改中小火繼續開蓋煮20分鐘；
4、倒出一部分湯，中小火煮剩余在煮鍋中的湯與綠豆，直至綠豆全部裂開 。
5、改小火，用勺不停攪動豆沙以免粘鍋底 ， 慢慢收汁；
6、待鍋中的'綠豆沙愈加濃稠 ， 豆沙和湯漸漸均變成淺微紅色，關火 ， 放冰糖冷卻；
7、冰糖完全烊化后 ， 用一漏網過濾壓擠綠豆皮殼 ， 取沙；
8、攪勻碗中純綠豆沙 ， 倒入酸奶拌勻，即可飲用 。
其實還是十分簡單易做的一款甜品類食物哦！趕緊動手試試吧！
如何煮西米才好吃？
由于西米顆粒較小，烹調時容易粘成一團，所以烹煮有三訣竅，就是“先煮、后燜、再沖涼” 。要在水煮開后再放入西米，邊放邊攪拌 ， 蓋上鍋蓋燜10分鐘，然后把西米取出用涼水沖洗一遍 。再放入鍋內煮10—15分鐘，在煮有過程中要不停地攪拌 ， 直至西米呈現透明狀 。最后，將西米倒入盆中，放入裝有冰水的大盆中冰鎮，以免西米黏在一起 。等到要喝糖水時再加糖水煮開 。要注意不可過早加入糖水 ， 否則，西米容易發脹變爛，從而影響口感 。煮好后要立即食用，才不會錯失美味良機 。若想節省時間，可將煮好的西米瀝干，放入冰箱，待要食用時，用冷開水沖散，再加入糖水攪拌混合即可 。
如何煮蓮子才會好吃？
蓮子不用泡水，烹調方法是將水煮開后 ， 放入蓮子煮10—15分鐘 。如何判斷蓮子煮熟煮透了呢？可以取出一顆蓮子 ， 用手指壓一下，如果一壓即碎，表示已煮熟可撈起 。然后，把煮過蓮子的水倒掉，放入砂糖加少量煮開即可 。
綠豆沙糖水怎么做好吃2綠豆銀耳糖水食材介紹
鮮銀耳半朵，綠豆仁20克，青梨1個，冰糖適量 ，
綠豆銀耳糖水的做法步驟
1、備好所用食材 。
2、除青梨外，其它食材挑洗好泡一下 。
3、再將青梨去皮去核改刀備用 。
4、將所有食材入養生壺里 。
5、再加入清水至最高水位 。
6、選擇好水果茶模式，定時20分鐘煮制 。
7、煮好后按個人喜好添加冰糖調味即可 。
8、這樣子一份綠豆銀耳梨湯就完成了 。
綠豆沙糖水怎么做好吃3主料：
綠豆，蓮子
輔料：
枸杞，冰糖
溫馨提示：
建議不要清除蓮子芯，去火功效極佳 。
制作步驟：
1.準備食材 。
2.綠豆和蓮子充分洗凈 。
3.將洗過的蓮子和綠豆和水加入養生壺中 。
4.啟動養生湯功能 。
5.三十分鐘后，綠豆的外皮已經開始裂開，湯汁變得很濃 。
6.四十分鐘時，綠豆已經完全開花 。
7.在五十分鐘左右，部分綠豆沙已經燉出 ， 這時加入冰糖 。
8.再燉煮五分鐘，加入洗過的枸杞 。
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