石斛煲排骨湯放什么材料好？石斛煲排骨湯我們可以放一些沙參茯苓菠菜等食材，下面一起來看看方法步驟：
主料
豬脊骨500克,菠菜100克
輔料
北沙參12克,石斛12克,茯苓12克
調料
大蔥10克,姜5克,鹽2克,味精1克
方法
1.將豬脊骨洗凈放入熱水鍋內，加入生姜，燒沸后去掉浮油，煮至熟 。
2.將石斛、沙參、茯苓用紗布包好，放入豬脊骨湯中，再煮20分鐘，揀去藥包 。
3.將菠菜擇洗干凈 ， 切段，放入湯中煮沸，加入精鹽、味精、蔥花調好味，即可出鍋裝盤上桌 。
沙參的功效是養陰清肺、益胃生津、補氣、化痰 。對于肺陰虛證、胃陰虛證具有治療作用 。
沙參味甘、性微寒 。歸肺、胃經 。具有養陰清肺、益胃生津、補氣、化痰的功效，本品味甘微寒，可清肺熱、潤肺燥、補肺陰，常用于治療陰虛肺燥有熱的干咳少痰或咽干喑啞；可化痰，本品兼有養胃陰、清胃熱、生津止渴的作用，故用于胃陰虛所致的口燥咽干、大便秘結、舌紅少津、饑不欲飲、嘔吐等癥 。
沙參經現代研究對于細胞免疫和非特異性免疫具有提高，對體液免疫具有抑制作用 ， 可調節免疫平衡 。
石斛燉豬骨湯放的材料：鮮石斛30克，豬骨500克 。
做法如下：
1、石斛去掉根 。
2、去掉殘枝黃葉，洗干凈 。
3、豬骨灼過水 。
4、灼過水的骨頭沖洗掉骨碎雜質 。
5，石斛切段 。
6、石斛，豬骨頭加適量水煲開10分鐘左右，改小火煲2小時 。
石斛燉豬骨湯味甘、淡、微苦，性微寒 。歸胃、肺、心、腎經 。
###其它資料參考###石斛搭配山藥或蟲草煮豬骨湯 。
鐵皮石斛煲排骨湯的做法：
1、新鮮的排骨，剁塊 。用加了生姜，料酒的水浸泡1小時，中間換水兩回 。
2、生姜切片，香蔥打結，鐵皮石斛切段 。
3、燉鍋中加入開水，將排骨焯水撈起過涼水 。
4、將排骨放入燉鍋中 ， 加入生姜、鐵皮石斛、香蔥、料酒、裝入燉鍋中，啟動煲湯程序，用時3小時 。
5、期間給山藥去皮，切段后用淡鹽水浸泡備用，2小時后加入鐵棍山藥 。
6、剩最后10分鐘的時候，開蓋加鹽調味 ， 煲湯程序結束，即可享用 。
【石斛煲豬骨加什么湯料】
鐵皮石斛 ， 蘭科石斛草本植物 。主要分布于中國安徽、浙江、福建等地 。莖直立，圓柱形，不分枝，具多節 。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，花苞片干膜質，淺白色，卵形，花期3－6月 。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖 。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗 ， 止瀉之功效 ， 主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎 。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途 。
###其它資料參考###材料：鮮石斛30克，豬骨500克 ， 生姜3片，大蔥4段，胡椒粉少許，白醋，調料 。
鐵皮石斛骨頭湯的做法
1.先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭里的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水 。鐵皮石斛鮮條切成薄片待用 。
2.將燉鍋裝滿冷水 ， 放入老姜片和大蔥，再放入焯過水的棒子骨，加入鐵皮石斛片 。
3.滴上幾滴白醋，蓋上蓋子 。
4.大火燒開后轉小火，燉一個小時半左右 。
5.出鍋前放入胡椒粉和調味料 。
相關經驗推薦
- 石斛瘦肉湯有什么功效
- 石斛放什么煲湯好
- 石斛能和什么一起煲湯
- 石斛花旗參煲什么功效與作用
- 木瓜煲豬骨湯適宜搭配什么 木瓜豬骨湯有什么功效
- 鐵皮石斛怎么制作方法
- 豬骨頭用什么煲湯最好
- 茨實煲豬骨有什么用
- 石斛蘭花怎么養殖方法和注意事項 如何養殖石斛蘭花
- 米醋煲豬腳的煲多久