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春卷皮子還能做什么菜( 四 )

生活百科春卷


3.按一下，然后用搟面杖稍微搟大一些 ， 最上面一張搟得不大，也沒關系的 。
4.搟好的餃子皮，現在可以叫春卷皮了，一整疊放在蒸鍋上蒸8~10分鐘 。（我2疊大約30幾張春卷皮一起蒸是冷水開始計算10分鐘，如果量多的話酌情增加時間 。）
5.時間到 ， 取出春卷皮，用手一張張撕開 ， 薄如蟬翼，很驚喜哦 。（除了第一張和最底下那張以外，其他都很容易撕開的 。）
6.接下去炒點配菜 。四季豆、胡蘿卜、大蔥、瘦肉切絲 。
7.熱鍋放入比較多的油，先放入四季豆絲 ， 多翻炒幾下 。
8.然后放入肉絲翻炒至變色 。
9.放入胡蘿卜和大蔥絲，翻炒幾下 。
10.放入少許料酒，最后放入2大勺黃豆醬，翻炒均勻，盛出 。
春卷皮加點配菜，一口一個 ， 好吃極了！

###其它資料參考###【豆沙春餅】
材料： 春卷皮 豆沙餡色拉油 適量，春卷皮 適量，豆沙餡 適量 ， 甜味 口味，炸 工藝，十分鐘 耗時，簡單 難度
做法：
1：準備好春卷皮 ， 我是在超市買來的，解凍就可以用了 。
2：自己做好的豆沙餡放在上面一條，春卷皮一定要斜著放 。
3：從尖處開始包卷豆沙，一直卷到春卷皮的三分之二處停止
4：剩下左右在折，如圖
5：包好了一盤子 ， 油炸的一點要少吃?。?所以就少量的包了幾個 。
6：放入油鍋煎炸 ， 記住油鍋不要太熱?。露染褪切』鵓涂梢?。不然會焦掉 。
7：看看我的成品 ， 哈哈不錯吧
8：忍不住我吃了一個，嗯我很欣慰很好吃，豆沙餡是我自己做的，做法很簡單 。
【泰式炸春卷】
材料：春卷皮 10片 ， 冬粉 2把，絞肉 25克 ， 豆芽菜 20克，紅蘿卜絲 5克，黑木耳絲 5克，細鹽 少許，細糖 少許，魚露 1湯匙，雞蛋 1粒
做法：
1：泰式炸春卷所需的材料 。
2：紅蘿卜刨成絲，黑木耳浸軟也切絲，肉碎拿好 。
3：雞蛋打入碗中備用 。
4：豆芽菜去掉尾部的根 。
5：冬粉浸軟，用刀略切幾下 。
6：把材料全放進較大的碗中 。
7：放下鹽，糖和魚露 。
8：調拌均勻成餡料 。
9：在春卷皮1/3的地方放適量的餡料 。
10：把靠近自己一方的春卷皮折上 。
11：2邊也對折進去 。
12：尾部涂上少許的蛋液，卷緊 。
13：全部包好滴春卷 。
14：鍋中燒熱油 ， 放下春卷炸至酥脆即可 。
15：炸好上桌滴“泰式炸春卷” 。
【春卷皮子還能做什么菜】16：切開看看里面滴東東 。吃時沾些泰式辣椒醬，味道會更好滴！

春卷皮子還能做什么菜

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