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豬肺煮什么最好( 四 )

生活百科豬肺


作用：具備清熱潤肺、理肺養血、止咳化痰之作用非常適合肺虛咳嗽、支氣管炎灸、脘腹脹滿者食用 。
豬肺潤肺止咳湯作法四、
原材料：豬肺500克，梨子250克，川貝母20克，食用鹽適當 。
作法：豬肺潤肺止咳湯的作法是啥?梨子清洗，連皮切成小塊，削皮：川貝母清洗 。豬肺清洗 ， 切割成小塊 ， 焯水 。將適當冷水放進煲內，燒開后添加以上原材料，猛火煲滾后改成溫火煲2.5鐘頭，放鹽調料就可以 。
作用：梨子性涼，味甘、味酸有潤肺止咳生津止渴、清熱化痰的功效，《本草綱目》說它能“潤肺止咳涼心，祛痰下火” ， 是醫治肺燥咳嗽常見之鮮果 。
豬肺潤肺止咳湯作法五、
原材料：豬肺500克，瘦豬肉250克 ， 銀杏果20克，小棗20克，姜片3片，食用鹽適當 。
作法：小棗、銀杏果清洗 ， 瘦豬肉清洗，切割成塊狀 。豬肺清理干凈，切割成小塊 ， 焯水 。將適當冷水放進煲內，燒開后添加以上原材料，猛火煲滾后改成溫火煲3鐘頭，放鹽調料就可以 。
作用：具備止咳潤肺、止咳化痰、降逆溫陽化之作用非常適合肺寒、咳嗽痰稀、咳嗽時間一長難愈、喘氣困乏者食用 。
常見問題：銀杏果即銀杏 ， 能斂肺清咽，止帶縮尿，對肺虛、肺寒造成的咳嗽哮喘有不錯的飲食療法功效，但銀杏果有毒性，不適合過多服用 。
###其它資料參考###豬肺的做法有很多種，要想做好，首先需要配料好 。豬肺是非常有營養的東西，但是一定要洗干凈，要反復清洗，才能洗的干凈 ?？梢源钆涮}卜一起燉湯，味道也是非常好的 ?？梢宰萄a身體，補肺 。豬肺加入不同的東西燉湯，可以達到不同的滋補效果 。但是豬肺也不能多吃，不然可能會對身體不好 。
青紅蘿卜豬肺湯
材料：青紅蘿卜各2個、南北杏共1兩（藥店有賣）、豬肺1個（要一整個）.
做法：
1、把豬肺的喉管放到水龍頭下灌水，等到整個灌滿后倒出來，如此幾次將豬肺洗凈 。將洗凈后的豬肺切大塊，炒菜鍋洗凈把切好的豬肺放入不加任何東西翻炒 ， 等豬肺不再出水，再洗凈備用 。
2、蘿卜去皮洗凈切塊、南北杏洗凈備用3、將所有材料放入鍋中加水煲2-3小時
南杏豬肺湯南杏豬肺湯原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）兩種 。南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒 。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養緩和性潤肺止咳之物 。因為含脂肪油較豐富（約50%以上），所以潤燥之功較好 。
豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用 。
做法：把一只豬肺反復沖水洗凈 。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫 。再選15到20克南杏（注意要選用南杏 ， 不能用北杏），一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可 。
功用：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽 。秋冬時節，肺氣不開 ， 干咳無痰，大便燥結，喉嚨干燥等等都有一定功效 。
檸檬葉豬肺湯
菜
名：檸檬葉豬肺湯
主
料：檸檬葉10克，豬肺150克（洗凈切塊） 。
做
法：煲湯，湯將好時入姜汁1-2湯匙，食鹽少許調味，飲湯食豬肺 。
藥用價值：
主要治療慢性支氣管炎外寒內飲型：咳嗽氣喘、痰多泡沫，無汗、惡寒、口淡不渴或口干不欲飲，身體疼痛而沉重、甚則肢體微腫，舌質淡，苔白滑，脈弦緊 。
###其它資料參考### 我們每天都要吃不同的食物，食物可以讓我們更加的健康哦 。豬肺大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型哦，它可以有促進食欲的作用，還可以有以形補形的作用和效果的呢 ， 豬肺大家都是如何食用的呢，來看看這兩款豬肺的食譜吧 。

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