###其它資料參考###1、不同種類的紅豆，用不同的容器去煮紅豆，熟的時(shí)間都是不同的 。一般如果使用電飯煲時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一點(diǎn) ， 可能要煮1-1.5個(gè)小時(shí)，才能煮熟 。但如果使用電壓力鍋，高壓鍋，需要的時(shí)間就會(huì)比較短一點(diǎn)，大概15分鐘就可以了 。
2、在煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，把浸泡了的紅豆沖洗干凈后，放入鍋里大火燒開(kāi)再小火燜煮，鍋里的紅豆就會(huì)很快被煮爛，用高壓鍋煮更快 。
3、還可以把浸泡過(guò)的紅豆放入鍋中燒開(kāi)后再稍煮1分鐘左右就關(guān)火，不要打開(kāi)鍋蓋，直接燜至水涼，就能燜爛燜熟 。這樣煮超級(jí)省火 。
4、如果紅豆沒(méi)有提前浸泡 ， 可以把紅豆放在鍋里，先少放一些清水 ， 煮開(kāi)后加少量冷水，再燒開(kāi)再加冷水，反復(fù)幾次就把紅豆煮開(kāi)花了 。
###其它資料參考###若是用水浸泡過(guò)的紅豆，在上汽之后煮20分鐘就會(huì)爛熟 ， 沒(méi)有浸泡的紅豆需要在上汽之后煮20分鐘 。不過(guò)這個(gè)時(shí)間也不是固定的，需要根據(jù)煮的時(shí)間和火力判斷，火力大時(shí)間短一些 ， 火力小時(shí)間長(zhǎng)一些，可以根據(jù)實(shí)際情況判斷
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