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什么酸奶做奶昔好( 二 )

生活百科奶昔


把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻，就是簡單的奶昔了 。
擴展資料
三層漿果奶昔的做法：
用料：
大豆酸奶1杯
搗碎的草莓1/4杯
小麥草粉2茶匙
越橘或酸果蔓粉1-2茶匙
香蕉1個
香草粉1捏
獼猴桃
膨化蕎麥
黑糖蜜
三層漿果奶昔的做法：
1、將大豆酸奶與香蕉和香草粉混合攪拌直至奶脂狀，倒入三個不同的碗中 。
2、將小麥草粉末加入一個碗中，將搗碎草莓加入另一個，將越橘（或蔓越莓粉）搗碎至最后一個，并混合均勻 。
3、將三種混合物分層放入罐中，頂部放置膨化蕎麥和一勺黑糖蜜 。
4、三層漿果奶昔完成了 。
參考資料：奶昔-百度百科

###其它資料參考###1、一般來說 ， 草莓奶昔選擇酸奶和純牛奶都可以 。奶昔就是牛奶、水果和冰塊的混合物，用酸奶做的奶昔，口感可能會更好一些 ， 當然，每個人的口味不同，所以選擇用什么材料做奶昔還是要看個人的喜好 。
2、制作奶昔這種食品，主要的用意就是體現出一個“冰、涼” 。市面上售賣的多數奶昔都是冰沙類型的，很少有做溫熱類型的 。
3、奶昔這種食物來源于牛奶加冰淇淋——冷飲店員工一次無意間隨手調配 。這次偶然的調配竟然勾兌出了風靡全球的奇妙甜品，最早的奶昔誕生于1922年的美國芝加哥，不同的搭配可以調配出不同的風味，有的用酸奶搭配的味道會更好一些 ， 當然也有一些用鮮奶搭配的味道會更好一些 。
4、傳統奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售 ， 在店中售賣的奶昔一般都是現做現賣 ， 相對來說比較新鮮 。
5、奶昔中的水果一般需要攪碎，因為這種食物本身就是液體狀態的，需要將食物全都攪拌成濃厚的液體狀，才更好喝 。
###其它資料參考###奶昔有多種制作方法，介紹兩種比較簡單的做法:
一、香蕉奶昔 。
1、熟透了的香蕉，去皮后切成小塊，放在榨汁機當中 ， 純牛奶倒入榨汁機里面 ， 如果喜歡比較冰一點的，可以把純牛奶提前放在冰箱里冷藏 ， 如果用酸奶也是可以的 。2、選擇好功能鍵，啟動榨汁機的按鈕，至結束工作 ， 榨汁機的杯中，奶昔變得細膩濃稠就可以啦，倒出來裝進杯子漂亮的杯子里面 。水果的顏色五彩繽紛，可以選擇火龍果 ， 獼猴桃 ， 橙子，芒果，藍莓等等 。五谷雜糧奶昔，全谷物保留了谷物的全部營養，能彌補主食的不足，拿來做奶昔不要太美味，以黎麥為例，一樣 ， 只要知道其中的一種做法 ， 任何五谷雜糧都可以做出美味的奶昔來 。
二、藍莓奶昔 。
1、酸奶原料備用 。
2、藍莓醬備用 。
3、酸奶機發酵內桶清洗干凈，倒入適量的開水 ， 泡一分鐘以上 。
4、瀝干桶內水份，讓桶降溫后，倒入酸奶原料并且混合均勻 。
5、把內桶放入酸奶機，10小時后 ， 即成濃稠的酸奶 。
6、加入兩大勺的藍莓醬 。
7、用手持攪拌器攪拌均勻 。
8、即成美味的藍莓奶昔 。
###其它資料參考###奶昔用牛奶、酸奶都可以，以牛奶為例，制作香蕉牛油果奶昔 。
材料：香蕉1根、牛油果1個、牛奶適量
制作方法：
1、香蕉去皮切塊、牛油果挖出果肉，放在盤中備用 。
2、將準備好的材料倒入到料理機中 。
3、用牛奶代替清水加至水位線，接通電源，攪打成果泥 。
4、關閉電源后將香蕉牛油果奶昔倒出，直接飲用即可 。

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