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口角炎缺乏維生素B2
維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克 。嘴部周圍有裂縫、或發炎破洞情形時，是由于體內缺乏能幫助修復組織傷口的維生素B2 。
此外對皮膚和頭發生成、健康也扮演重要角色 ， 它無法在體內自行儲存，因此需從食物或營養補充品來補充 。
來源： 每天喝250毫升牛奶就能幫助補充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2 。
味覺減弱缺乏鋅
每日建議攝取量男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克 ， 人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食欲不振、生長減緩、掉發、味覺功能退化等
【缺乏營養會有什么癥狀 不要忽視身體的信號】因此如果發現常常吃東西覺得沒味道，又有傷口好得慢等癥狀時 ， 就要小心可能是體內缺乏鋅的征兆 。
來源：牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅，例如每周吃一次 8盎司的牛排，就能攝取足夠的鋅 。
胃部不適缺乏維生素A每日建議攝取維生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，維生素A不但是保護靈魂之窗的重要元素，也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質直接侵害身體 。
因此維生素A不足 ， 除了對眼睛不好，也會侵害呼吸道與胃腸 。
來源：每天吃點紅蘿卜、或是每周吃1~2次動物肝臟也是補充維生素A的方法 。
易怒暴躁缺乏鐵質缺鐵不但會貧血，還有可能讓你變情緒化、容易發脾氣，每日男性須攝取8.7毫克、女性14.8毫克的鐵才足夠 。
鐵是幫助體內制造紅血球細胞的重要元素，對于每月要經歷失血的女性來說，鐵質更為重要，否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等癥狀 。
來源：紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜都是富含鐵質的食物，并記得多補充維生素C以促進鐵的吸收利用 。
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