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自制冰淇淋多久會化( 二 )

生活百科打蛋器


分裝入冰箱冷凍4小時后
自制冰激凌
1、蘋果冰激凌
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶 。
工藝：將蘋果洗凈 ， 去皮挖核，切成薄片 ， 攪成漿狀，放入白糖及1000克開水 ， 加入煮沸的牛奶，攪拌均勻 ， 倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成 。
特點：果香味濃，滋味可口 。
2、香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g 。
工藝：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿 ， 加入糖水調(diào)勻 ， 再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具 ， 置于冰箱凍結(jié)即成 。
特點：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便 。
3、西瓜冰激凌
材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g 。
工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻 ， 然后高溫加熱滅菌，冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)后即成 。
特點：香甜可口，色彩絢麗 。
果子露冰淇淋
材料：牛奶400克 ， 糖100克，玉米分（或富強粉）100克 ， 果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鮮奶油50克 。
工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻 ， 剩下的牛奶加糖一起加熱 ， 加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后即成 。
特點：獨特的異國情調(diào) 。
自制冰激凌(轉(zhuǎn)帖)
主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就這么簡單！用全脂的也完全沒問題?。?
輔料：糖（20g ， 這個全看個人口味 ， 我放的少一點，怕胖么?。?香草粉，可可粉，椰絲（這幾個都不是必須的 。）
(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶)
做法：1.淡奶油分次加糖打發(fā)
2.淡奶加倒1里，攪勻 。
3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里現(xiàn)成的雀巢巧克力煉乳），椰絲適量加入 。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃 。
4.放入冰箱，半小時后拿出來，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了 ， 下面還是液體 。把他們攪勻，再凍 。半個小時后再拿出來攪 ， 如是者三 。我的經(jīng)驗到第三次所有的液體就都變成固體了，這個時候就可以吃了，如果還不夠硬，可以繼續(xù)以上步驟 。
自制冰激凌奶酪，很好吃又很簡單啊
炎炎夏日就要到了，現(xiàn)在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很簡單易學(xué)哦?。?
材料準備：
1、牛奶
2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
制作方法：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中 ， 
再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍）
5、3個小時后 ， 從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
這道冰淇淋奶酪的特點是：
1、制作方法簡單
2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣 ， 晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味 ， 滑溜溜的，非常可口 。
到了炎熱的夏天，如果能在家里邊吹著空調(diào)邊吃著自己親手制作的冰淇淋奶酪，感覺一定很遐意吧！那么你還在等什么？還不快自己試著動手做？！

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