1、用料：鴨子半只、山藥250g、玉米1根、枸杞3g、生姜1片、鹽2g、溫水適量 。
2、把斬件洗凈的鴨肉冷水入鍋 。
【鴨肉湯怎么做 鴨肉湯怎么做好喝】3、盡量選擇老鴨子，比較容易去除腥味兒 。
4、水開后焯約2分鐘，讓血污和浮沫盡量析出，去除腥味兒 。
5、撈出浮沫 。
6、撈起瀝干后移入陶瓷鍋或砂鍋中 。
7、注入適量溫水，加入生姜片 。
8、注意水要一次性加足，中途不要添加涼水 。即使補加熱水，湯的味道也會遜色些 。
9、水開后轉(zhuǎn)中小火，燉煮約1個小時 。
10、如果想要節(jié)省時間，可以改用高壓鍋，把山藥、玉米一同加進去壓熟 。
11、煮的過程來準備其他 。玉米洗凈切小段 。
12、山藥削皮切段 。
13、加入煮夠時間的鴨肉湯里，蓋上蓋子繼續(xù)燉煮約30分鐘 。
14、揭蓋，加入枸杞，調(diào)入鹽 。
15、繼續(xù)煮約2分鐘就ok啦 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 土豆絲煎餅怎么做了可以賣 土豆絲煎餅怎么做
- 經(jīng)典肉類披薩怎么做 比薩怎么做
- 霧蓮果怎么吃的 蓮霧果怎么吃?
- 風(fēng)味小糍粑怎么做好吃 風(fēng)味小糍粑怎么做
- 酸蘿卜條怎么做 酸蘿卜條怎么做好吃
- 招財樹怎么扦插，有哪些技術(shù)要點 招財樹怎樣扦插?
- 多肉勞爾的養(yǎng)殖方法，有哪些要點 勞爾多肉怎么養(yǎng)殖方法
- 銀川市保障性租賃住房申請條件一覽表怎么填 銀川市保障性租賃住房申請條件一覽
- 枳殼種子播種時間，枳殼怎么食用 冬季怎么播種枳殼
- 雷諾420發(fā)動機制動怎么調(diào)整 雷諾420發(fā)動機排氣制動怎么調(diào)