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糯米加什么一起煮粥好( 五 )

生活百科糯米


3、南瓜糯米粥
(1)材料:大米1杯，糯米1/4杯 ， 南瓜一個，純凈水 。
(2)做法:大米和糯米按照4:1的量配比 ， 洗凈備用:小金瓜去皮之后切成2公分左右的小塊 。將大米、糯米以及南瓜放入電飯煲，加入純凈水，至少二倍于食物的
###其它資料參考### 糯米和什么一起吃好
糯米和什么一起吃好 ， 糯米是一種相當滋補的谷物，入夏適量食用糯米，能健脾養胃 ， 糯米和相宜的食物搭配著一起吃效果會更好，那你知道糯米和什么一起吃好嗎，想知道就來看看吧 。
糯米和什么一起吃好1糯米，其實也是大米的一種 ， 既可以用來包粽子，也很適合來煮粥 。糯米是一種營養價值很高的谷物，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等 。因為含鈣高，所以糯米有很好的補骨健齒的作用 。
糯米的主要功能是溫補脾胃 ， 所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀 。
糯米能搭配很多食物 ， 不過，最佳的拍檔如下：
一、紅棗
二者煮粥可調節貧血、營養不良，是孕婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食 。
推薦食譜：紅棗糯米粥
原料 ：紅棗50克 ， 糯米100克，冰糖100克 。
做法 ：
1、將紅棗沖洗干凈，剔去果核 。糯米淘洗干凈 。
2、取鍋上火，放入適量清水，下入糯米、大棗，用旺火煮沸后，改用小火煮至熟爛 ， 調入冰糖即成 。
二、香芹
糯米粥熬好后加入香芹，好處多多 。香芹具有通氣、強腎、利尿的作用，它含有豐富的粗纖維，能促進腸道蠕動，有助于腸胃的排毒，還可以起到清涼消腫、清新口氣的效果 。
推薦食譜：香芹糯米粥
原料 ：糯米200g，香芹1把，水1升 。
做法：
1、糯米浸泡幾小時 ， 加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末 。
2、大火再次煮到沸，就可以了 。
三、板栗
二者與水同煮至熟爛成粥，早餐食用，對腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效 。
推薦食譜：板栗糯米粥
原料 ：糯米50克、新鮮板栗50克、枸杞5粒、水 。
做法：
1、提前將糯米洗凈，用適量清水浸泡30分鐘以上，新鮮板栗去殼去皮待用 。
2、鍋中放入適量清水煮開，放入糯米和板栗煮開，加蓋轉小火熬至粥粘稠即可，中途注意適當攪拌，避免粥粘鍋 。
四、枸杞子
二者同時水煎食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次，可改善頭暈、目眩、腰膝酸軟等癥狀，還有滋補肝、腎、肺及明目的`作用 。
推薦食譜：枸杞糯米粥
原料 ：圓糯米150g，枸杞15g，水5杯 。
做法：
1、圓糯米清水洗凈浸泡10小時 。
2、加水入鍋 ， 大火燒滾 ， 轉小火續煮 。
3、約40分鐘，糯米軟爛后入枸杞拌勻，小火續煮15分鐘，至枸杞膨脹即可關火 。
五、葡萄干
糯米加葡萄干同吃可以治療慢性胃炎、胃潰瘍等癥 。
推薦食譜：葡萄干糯米飯
原料： 糯米400克、廣式香腸2根、葡萄干一把、桂圓干半把、豬油1小湯勺、白砂糖少許 。
做法：
1、糯米洗淘二遍，大約500ml水煮開后下米 ， 下米后用長柄湯勺不停地攪拌，以免粘鍋，米煮到剛剛沒有白心為止 ， 一定要掌握這個火候 ， 煮久了不行 。
2、將糯米與水一起倒入濾鍋中，將水濾掉 。用1勺熟豬油趁熱加入米中拌勻，同時加入白糖（放多少按各人喜好）、葡萄干、香腸粒和桂圓干，拌勻 。

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