欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

蛋姑怎么煮( 二 )

生活百科小腸


10.
拉住繩套的兩端，用力一拉，即成死結，可以不用擔心一會兒蛋液流出
11.
再制作一個繩套，將小腸的另一頭套入繩套中，再將漏斗插入小腸口
12.
用勺子將蛋液緩緩灌入小腸內
13.
待蛋液灌完，用手捋一捋蛋腸 ， 將繩套滑至最終蛋液的位置 ， 拉住繩套兩端，拉緊即可
14.
鍋內放入適量清水，以沒過蛋腸的量為宜，放入蛋腸，小火煮
15.
待煮至蛋腸變淡黃色呈凝固狀 ， 用牙簽在蛋腸表面扎一個小洞，如若無蛋液流出即表示蛋腸煮制完畢，若有蛋液流出，可以用勺子按住小洞，一小會兒蛋液就不再流出了
16.
將煮好的蛋腸放入盆中，放涼
17.
將30g干紅菇放入碗中
18.
用剪刀將紅菇的蒂剪去
19.
將紅菇洗凈以后，用適量清水泡發
20.
取一段蛋腸，將蛋腸切成自己想要的厚度，并將蒜切末 ， 香菜的莖切末，葉切段
21.
在鍋內倒入適量食用油
22.
油溫熱以后，加入蒜末和香菜末爆香
23.
加入泡發好的紅菇 ， 炒香
24.
加入20g青紅酒，翻炒，加入浸泡紅菇的菇水
25.
加入7g生抽調味
26.
湯汁煮沸以后，再滾煮3分鐘，讓紅菇充分出味兒
27.
加入300g高湯或是清水
28.
待鍋內湯汁煮沸后，加入切好的蛋腸圈
29.
待蛋腸圈變成菇形，加入適量食鹽，調味粉，胡椒粉調味
30.
起鍋前加入香菜段即可
###其它資料參考###金針菇是我們在吃火鍋的時候都會點的吧，還有就是吃烤肉的時候都會點一些金針菇，烤著吃的金針菇的味道會更好，而且金針菇也是一種常見的食用菌了 ， 它的營養是很豐富的，而且金針菇的吃法也很多，涼拌金針菇很適合在夏天吃，那么大家知道金針菇雞蛋湯的做法嗎?
金針菇應該是我們在平時都會吃的吧，特別是大家吃火鍋的時候是不是都會要金針菇呢，金針菇的味道鮮美，營養豐富，能夠很好的增強我們身體的免疫力，今天教大家的是金針菇雞蛋湯的做法.
金針菇煎蛋湯
材料
金針菇50克、蟹肉條4根、雞蛋2個、姜片，蔥花、鹽、雞精 。
做法
1、蟹肉條洗凈切片段，雞蛋打散攪勻，加入鹽，金針菇洗凈 。
2、熱油鍋把雞蛋煎成餅加入水，下姜片、蟹肉、金針菇煮熟，調入鹽雞精，撒上蔥花即可 。
金針菇知識介紹
金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻 。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，干部形似金針，故名金針菇 。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇 。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一 。
金針菇鮮品以未開傘、鮮嫩、菌柄長15厘米左右，均勻整齊，無褐根，根部少粘連為佳品 。
金針菇宜熟食，不宜生吃 。變質的金針菇不要吃 。
金針菇營養分析
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全 ， 其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用 ， 人稱“增智菇”
2.金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍 ， 增強機體正氣，防病健身
3.金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處
4.金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病

相關經驗推薦