一份鮮香可口的牛排就做好了，好味道要趁熱吃 。小編也很喜歡這道菜，大家回家也試試吧 。
###其它資料參考###可以的 。
做法如下：
用料
牛排
200克
，橄欖油50克 ， 蔥一根 ， 蒜一頭，黑胡椒一把 。
微波爐牛排的做法
1.牛排先用刀拍一拍 ， 打出的肉質不會很硬
2.盤子中刷一層橄欖油 ， 鋪上牛排，牛排上再刷一層橄欖油
3.放入微波爐高火一分鐘，拿出翻面，高火一分鐘
4.碗中倒入橄欖油，微波爐打熱，放入蔥蒜黑胡椒，微波爐高火半分鐘 ， 拿出倒在剛剛打好牛排上，完成 。
###其它資料參考###微波爐牛排的用料
牛排200克，橄欖油，蔥，蒜，黑胡椒 各適量
微波爐牛排的做法
牛排先用刀拍一拍，打出的肉質不會很硬
盤子中刷一層橄欖油，鋪上牛排 ， 牛排上再刷一層橄欖油
放入微波爐高火一分鐘，拿出翻面，高火一分鐘
碗中倒入橄欖油，再放入蔥蒜黑胡椒，在微波爐高火轉半分鐘，拿出倒在牛排上，完成 。
###其它資料參考###微波爐燉牛肉的做法
將半KG的牛肉洗后切條或片放入器皿,放水沒過肉,放入微波爐內，不加器皿蓋高火轉三分鐘,去血水 。
2.將牛肉撈出,器皿中重新放水沒過肉,可比前次多一點點,拌入調料:大料兩顆，花椒五六個，干辣椒四五個，五香粉和辣椒粉（依據個人口味），可以稍微放一些香葉四五片,加如牛肉和水中攪拌一下,重新放入微波爐高火轉三分鐘.(為了保持牛肉的水分,請蓋器皿蓋子,但不要蓋嚴,留有少量縫隙)
###其它資料參考###材料：
到家樂福或者pricemart都有牛外脊賣
就是那種32元/500克的，千萬不要買那種叫做“小牛排”的貌似整齊的16元/500克的
紫洋蔥一只 ， 生菜一棵，進口檸檬一只，西紅柿兩只 ， 盡量好一點的奶油沙拉
一種叫做tarregon的小草末狀的調料，還有小茴香，這兩種東東家樂福或者
pricemart都有賣，在進口調料里面找，包裝貌似味好美黑胡椒粉小瓶 。
做法：
將生牛排過水洗干凈 ， 然后加入香油、生抽、老抽 ， 這三種按1：1：1的比例加入
然后放少量干紅（白酒小酒盅那么多就好，當然，你家要是有30年的whiskey也可以放
一點兒，注意，酒不要放多），洋蔥絲適量
白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒鹽適量，這就要看你在燒菜方面的天賦了
將牛排與如上調料攪拌均勻，盡量讓牛排泡在調料中
將其泡20分鐘，當然，泡的約久越進味兒
在此間隙，將洋蔥、生菜、番茄洗干凈切成細絲，越細越好，番茄切小塊
盛在大碗中等會兒拌沙拉
然后在平底鍋中加入適量調和油，不必放太多 ， 跟攤雞蛋差不多就可以
油燒至7成熱，將牛排放入鍋中 ， 用中火，兩面各煎1分鐘，這樣出來就是5成熟的
要吃更生的或者更熟的調時間就可以
牛排出鍋后將tarregon灑上去，你馬上會聞到香味出來了，然后按口味加入黑胡椒粉
最后將檸檬汁擠幾滴到牛排上
然后趕緊趁熱吃 ， 我個人建議就在廚房吃 ， 因為一旦有一點涼了味道就差的多
吃完一塊再煎下一塊 。這時候旁邊最好有一只海豹幫你把沙拉拌好，可以加一些
糖在沙拉里，不要吝惜沙拉醬 ， 好樂門的比邱比的好吃一點兒
要是能親自進到西餐廳的廚房里看一看他們的牛排是怎么做的以及他們用的調料
該有多么好啊
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