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土豆片煮多久拿去曬

土豆生活百科

請問師傅，曬土豆片要煮熟還是半熟？？土豆曬干需要煮熟了再曬，把土豆煮熟然后切成薄片，擺放在盤子里面，然后放在室外干燥的地方自然曬干即可 。一定要保證土豆曬干的環(huán)境是干燥的，如果天氣比較潮濕，最好先把土豆片收起來 。
先通風(fēng)晾干，晾干之后再移到有陽光的地方，最好選擇在早上11點(diǎn)到下午3點(diǎn)這段時間進(jìn)行晾曬，這個時間段的陽光比較強(qiáng)烈 。
曬土豆干之前，需要提前把土豆清洗干凈，然后再切片 。曬土豆干的時候 ， 一定要在盤子上鋪干凈的墊子 ， 同時在土豆片上蓋一層紗網(wǎng) 。
曬干之后，把土豆片分裝好，需要的時候拿出來吃即可 。
晾干后的土豆片色澤金黃 ， 可以長期存儲 ， 在北方冬季缺少蔬菜的時候，是一道難得的美味佳肴 。在食用的時候，將土豆干洗干凈后 ， 放在開水里泡一下，可以做成很多的菜肴 ， 土豆干更加有韌性，味道也更加可口 。
土豆干可以保持土豆本身的香味，可以長期存放，在常溫下可以保存一年左右，而且使用起來十分的方便，防止在保存的過程中出現(xiàn)變質(zhì) 。
土豆曬干之后變黑了怎么辦？
在曬土豆干之前 ， 把土豆切好后在水中浸泡一下，把土豆里面的淀粉泡出來，再曬出來的土豆干就不是黑色的了 。
曬土豆干要煮熟 。煮熟后曬出的土豆干不僅可以當(dāng)做零食食用 ， 還可以燉湯、燜炒等，土豆干有利于長期存放，在常溫下能保存24個月以上，而且味道鮮美，食用方便 。
土豆也被稱為馬鈴薯，含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅具有很高的營養(yǎng)價值，還有健脾、益氣、預(yù)防中風(fēng)、降低血壓、通便等作用 。
但腸胃不好的人不適合吃土豆，患有腸胃疾病的人也不適合吃土豆，孕婦不適合長期吃土豆，對淀粉過敏的人也不適合吃土豆，土豆的做法有很多，可以炒著吃、炸著吃，還可以做成土豆泥等 。
土豆干的做法：
將土豆洗干凈，去皮 ， 切成薄片，鍋中加水并燒熱，把土豆片倒入開水中煮熟后撈出，不能煮太長時間，若煮的時間太久 ， 土豆容易軟爛，影響效果，為了避免曬出的土豆干變黑 ， 可以在水中泡半個小時左右后再煮 ， 
把煮熟的土豆片放到托盤中 ， 放到室外自然晾曬即可，曬土豆干要放在陽光下暴曬，如果天氣條件不允許，也可以放到烤箱中進(jìn)行烘烤 ， 這樣做出來的土豆干更加干凈衛(wèi)生 。
###其它資料參考###準(zhǔn)備材料：土豆適量
1、首先把土豆清洗干凈后去皮，如下圖所示：
2、然后把土豆切成片，如下圖所示：
3、用清水多沖洗幾遍，去除表面的淀粉，如下圖所示：
4、把土豆片倒進(jìn)開水鍋里，煮一分鐘左右撈出來，如下圖所示：
5、一片一片的擺在晾曬的架子上，晴朗天氣曬二到三天，如下圖所示：
6、曬好后用袋子裝起來保存即可，如下圖所示：

###其它資料參考###干土豆片曬法：
【土豆片煮多久拿去曬】1、先把土豆清洗一下 ， 全部洗好后把洗好的土豆放入蒸屜中蒸熟 ， 也可以放鍋里煮熟，我用的是大蒸鍋，一次就能把這些土豆全部蒸好了 。
2、鍋中水開后放上土豆，開大火蒸40分鐘，記得中間要添一次開水，防止鍋燒干 。時間到后，用筷子能把土豆扎透，就蒸熟了 。
3、接下來把蒸好的土豆，用電風(fēng)扇快速吹涼 。土豆晾涼后，準(zhǔn)備一個干凈的勺子和一碗干凈的水 ， 用勺子可以很輕松地把皮剝掉 。剝的時候沾下水 ， 這樣手就不會黏了 。

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