怎樣腌黃瓜保存時間長怎樣腌黃瓜能長期保存 _生活百科

腌黃瓜需要準備材料：黃瓜、鹽、蒜、姜、辣椒。共分為4個步驟。以下是怎樣腌黃瓜能長期保存的詳細操作：
操作/步驟
1
黃瓜切段放入鹽水浸泡
黃瓜清洗干凈之后先將頭和蒂切掉，用刀切成段狀放入碗中，再向碗中加入一勺鹽，攪拌均勻后腌制一會。
2
撈出黃瓜用清水浸泡
腌制一段時間后會發現黃瓜變軟，碗的底部也出了很多水，將水倒掉之后用清水將黃瓜片浸泡十分鐘左右。
3
放入調味繼續腌制
浸泡十分鐘之后將清水倒掉，再用水將黃瓜清洗，加入白糖、白醋與生抽，之后放入備好的調料，繼續腌制。
4
腌制完成調整口味
腌制半小時之即可。如果不符合胃口也可再一次加點鹽、辣椒油。
END
【怎樣腌黃瓜保存時間長怎樣腌黃瓜能長期保存】總結：以上就是關于怎樣腌黃瓜能長期保存的具體操作步驟，希望對大家有幫助。