一套茶具中用來過濾茶葉渣的東西叫什么名字,可以單買嗎?是茶斗又稱茶漏,可以單獨(dú)購(gòu)買 。
茶斗是便于將茶葉水倒入茶壺時(shí)用,以穩(wěn)固茶壺,能有效過濾茶湯中殘留各種雜質(zhì),保存茶湯中對(duì)人體有益物質(zhì),口感潤(rùn)滑、色澤透亮,極大提升品茶樂趣 。
據(jù)陸羽《茶經(jīng)》“四之器”中所列,連同附件統(tǒng)計(jì)、煮茶、飲茶、炙茶和貯茶用且共有29件,可見唐朝時(shí)茶具的發(fā)展已很可觀 。
《茶經(jīng)》中 , 茶漏時(shí)稱漉水囊 。骨架多用生銅制成 , 因熟銅制的易附著青苔及污物 , 便于清除茶中雜物,鐵則因銹而腥澀,影響水味 , 不宜采用 。居住山村的人,有用竹、木制的,但不耐用 , 外出不便攜帶,用生銅較好 。
擴(kuò)展資料
其他常見的茶具
1、茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒 。
2、茶匙:又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉,茶葉沖泡過后 , 往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大 , 用手既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙 。
3、茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制 。
4、茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同 , 可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生 。
5、茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上 。
參考資料來源:百度百科—茶斗
參考資料來源:百度百科—茶具
總有朋友把茶漏與茶濾混為一談,因各個(gè)地區(qū)的文化、風(fēng)俗存在一定的差異 , 不少人把茶濾稱之為茶漏,事實(shí)上,茶漏與茶濾是不但外形不一樣,功能上也有區(qū)別 。
具體來說 , 茶漏沒有濾網(wǎng),是為在投茶的時(shí)候,放在壺口上,用來擴(kuò)大壺口 , 方便倒茶入壺,防止茶葉掉落到外面的 。其作用就相當(dāng)于是一個(gè)漏斗,故名茶漏 。
而茶濾有濾網(wǎng)是用來過濾茶湯中的茶葉碎渣,使茶湯更清透明亮,以便更好的觀察湯色,既提升茶湯的美感,更提升品飲時(shí)的口感 。
其實(shí),并不是每一種茶都要用到茶濾,我認(rèn)為能不用就盡量不用,而且濾網(wǎng)的材質(zhì)不同,可能會(huì)影響茶的滋味 。比如,使用竹質(zhì)的茶濾,特別是新的竹質(zhì)茶濾,可能會(huì)使茶湯變味帶有竹子的味道;如果使用金屬材質(zhì)的茶濾,一是用久了難免會(huì)生銹,二是金屬器味也會(huì)對(duì)茶也有輕微的影響 。
很多茶的第一泡一般都用來洗茶,如果大家一般用蓋碗泡茶,對(duì)蓋碗的出水口控制恰當(dāng)?shù)脑挘@時(shí)候可以不要過多的依賴茶濾 。茶葉中的一些碎末或者雜質(zhì)最好讓它自然的瀝凈,這對(duì)泡茶的技巧就有了要求,同時(shí)也提高了大家的泡茶水平 。
但不可否認(rèn)的是茶濾這種小玩意為我們的茶席也增添了不少的茶趣,甚至還有一定的藝術(shù)欣賞性和把玩價(jià)值 。個(gè)人比較喜歡銀質(zhì)的茶濾,不易生銹、不易竄味,茶湯口感更佳,還具有觀賞性同時(shí)也提升了整體的美感,是茶席中難得的一點(diǎn)亮 。
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經(jīng)常自己泡茶喝的茶友們都知道茶濾,就是我們?cè)诓杷鰷惯M(jìn)公道杯的時(shí)候會(huì)用到過濾茶葉末的過濾網(wǎng) 。茶濾的作用是能讓茶湯更加清澈,以便更好的觀察湯色 。但是,有經(jīng)驗(yàn)的茶客可以體會(huì)到茶濾的使用會(huì)對(duì)茶湯有所影響,那究竟會(huì)不會(huì)對(duì)茶有影響?哪些茶一定會(huì)用到茶濾呢?
茶濾的作用
其實(shí),并不是每一種茶都要用到茶濾,小編認(rèn)為能不用就盡量不用,而且濾網(wǎng)的材質(zhì)不同,可能會(huì)影響茶的滋味 。比如,使用竹質(zhì)的茶濾,特別是新的竹質(zhì)茶濾,可能會(huì)使茶湯變味帶有竹子的味道;如果使用金屬材質(zhì)的茶濾,一是用久了難免會(huì)生銹,二是金屬器味也會(huì)對(duì)茶也有輕微的影響 。
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