蓮藕一般煮幾分鐘能熟？？蓮藕一般3分鐘就熟了 。
材料:蓮藕300g，油10ml，鹽2g ， 糖5g，香油3ml，木耳6g，胡蘿卜15g，青椒10g，蔥姜5g 。
1.蓮藕洗凈去皮，如下圖所示 。
2.蓮藕切成片，放入冷水中，如下圖所示 。
3.胡蘿卜和青椒洗凈，切片 ， 如下圖所示 。
4.木耳提前泡好再撕成小花，如下圖 。
5、從油鍋中，將胡蘿卜、青椒放入油鍋后，如下圖所示 。
6.重新啟動煎鍋，用蔥和姜翻炒蓮藕片 ， 如下圖所示 。
7.將木耳放入鍋中翻炒 ， 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮一會兒，期間翻炒，如下圖 。
8.將食材煮熟，加糖，加鹽翻炒，如下圖 。
9.翻炒均勻后關火 。將胡蘿卜和青椒放入鍋中翻炒，倒入香油 ， 翻炒均勻，如下圖所示 。
10.最后放在桌子上就可以用了 。
1、一般蓮藕燒開后2-5分鐘就能煮熟
2、不夠這時候的藕還比較脆,如果喜歡吃軟一點、粉一點的藕,蓮藕水開后熬煮個10分鐘左右即可 。當然,如果你還喜歡更軟爛的蓮藕,可以將其燉煮更久一點,藕還是蠻耐煮的,根據自己喜歡的口感來即可 。
###其它資料參考###1、藕一般煮制5至25分鐘即可煮熟，喜歡清脆口感煮5-10分鐘即可，喜歡粉糯口感煮20-25分鐘即可 。
2、蓮藕是一種非常常見的食材 ， 它既可以生吃，也可以炒 ， 還可以煮，生吃口感清脆而微甜 ， 炒食口感脆爽，燉煮口感軟糯 ， 非常受歡迎 。
###其它資料參考###通常在水開之后繼續煮五到十分鐘蓮藕就能熟了，它具體的時間會根據蓮藕的大小、厚薄及鍋的種類發生改變，我們若喜歡吃口感粉一點的蓮藕的話，就可以多煮一會 。蓮藕有白藕、紅藕之分，白藕適合炒菜，紅藕適合煮湯 。
###其它資料參考###多數情況下蓮藕在水開后都要再煮幾分鐘才會變熟 ， 喜歡比較清脆的口感的差不多要熬煮5分鐘左右，喜歡比較粉面的口感的則要燉煮十多分鐘 。
還有就是要注意藕的處理方法，如果切的略厚，則要熬煮的時間長一些 ， 切得是薄片的話時間相對少一些，也更容易熟一些 。
蓮藕多數分為兩種一種是脆的一種是面的 ， 粉藕的淀粉含量比較的高 ， 口感是哪種比較粉面的，所以比較適合來燉湯，也很容易燉爛 。
擴展資料：據研究表明鹽水浸泡過的蓮藕會導致它的細胞因為外界液體濃度過大而出現失水的狀態 ， 然后再進行熬煮的話 ， 會讓蓮藕更容易吸水，從而燉煮的時間會變短，也更容易燉爛 。
小蘇打腌制：在將蓮藕切塊后可以用蘇打粉腌制十分鐘左右 ， 不用進行漂洗，然后直接下鍋使用 ， 能很好的幫助蓮藕快速的燉爛 。
冷水下鍋：很多人在燉湯的時候喜歡先將水燒開后再放食材 ， 其實這種做法會讓食材的營養和味道過多的儲存在食材的身體里 ， 湯里的營養相對會減少，蓮藕也不例外，所以建議大家冷水下鍋燉煮蓮藕 。
###其它資料參考###【蓮藕煲多久才熟】1、通常情況下，我們在煮蓮藕的時候只要在水開之后繼續煮五到十分鐘就能熟了，不過這個時間會因為蓮藕的厚薄、大小以及鍋的種類而發生改變，所以它是沒有辦法給出一個固定值的 。
2、我們平時在煮蓮藕的時候，如果喜歡蓮藕的口感粉一點的話，就可在水開之后繼續把它煮十幾分鐘，如果希望它口感脆一點的話，就只需要在水開之后繼續把它煮三五分鐘 。
3、蓮藕可以分為兩個種類，它們分別是白藕和紅藕，白藕是蓮藕中口感比較脆的，我們如果是做炒菜的話就比較適合買這種蓮藕 。如果是要煮湯的話，則適合買口感更粉的紅藕 。
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