4、蓋上蓋子，接通電源，選擇1380W火力，蒸13分鐘 。
5、蒸蟹的同時，我們可以做個醬料，將姜切碎成末，加入一勺蒸魚豉油、一小勺醋、幾滴香油，調成醬即可 。
6、蒸鍋結束工作后，可以再燜多一分鐘，讓蟹更加入味 。
7、開蓋裝盤就能享受美味啦 。
8、成品圖~
小貼士
【沒蒸鍋怎么蒸螃蟹】 1、洗好蟹后，泡上一小時，吐干凈泡沫 。
2、蒸蟹不掉腿，就得先“醉蟹” 。用料酒和米酒泡上一小時（啤酒也可以），先讓蟹醉了，不僅可以去腥味，蒸的時候蟹的勁沒了，沒力氣折騰自然腿就不會掉了 。
3、 蒸的時候肚皮朝上放蒸鍋 。肚子朝上，可以防止蟹黃流出來 。蟹腹部充分接觸蒸汽，可以殺菌消毒，蟹熟得也快 。
如何蒸螃蟹步驟如下3蒸螃蟹
原料：螃蟹、蔥、姜、花椒、八角、蒜末、香油、麻油、生抽、陳醋、辣椒油、香菜 。
做法步驟：
第1步、大螃蟹清洗干凈 。
第2步、把螃蟹擺入蒸鍋放蔥段，姜片 ， 花椒，八角，蓋上蓋子大火燒開轉小火蒸十分鐘 。
第3步、趁蒸螃蟹的空隙調料汁，碗中放入生抽，耗油，陳醋蒜末，辣椒油 ， 麻油，香油，香菜拌勻即可 。
第4步、蒸熟的螃蟹都都變紅了 。
第5步、成品圖 。
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