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紫砂物品怎么保養( 四 )



###其它資料參考###1、休息干燥:不能一味地長期使用紫砂壺 , 每個幾天就要給它充足的干燥休息時間 。這樣壺身才有吸附茶湯的時間,才能改變壺胎泥質構造 。干燥的紫砂壺在泡茶時,茶葉中的浸出物有益于壺體的養護 。
2、專壺專用:剛開始開壺、去土腥后,可以在里邊泡不同的茶葉 。但是在后期要決定泡那一種茶,不再泡其它茶葉真正做到專壺專用 。
【紫砂物品怎么保養】 3、勿碰油脂類:紫砂壺若是不小心沾到油污,會使壺身出現花斑 。每次在泡茶前都要洗干凈手不要將臟污帶到壺身上,喝茶時可以用手磨砂紫砂壺,因為人手的體液對于紫砂陶有益處 。
4、及時清理茶渣:家中有長期使用的紫砂茶壺,應該及時清理茶渣 , 剩余的茶水長時間放在茶壺中會氧化生出褐色的茶銹,附著在茶具內壁上 , 長期飲用含有茶銹的茶水會影響身體健康 。
5、用棉質細布擦拭:在泡茶時可以用棉質細布,沾上少許所泡茶湯的濕茶巾擦拭壺體,這樣擦拭不僅可以使茶壺變得干凈 。經過微量茶湯的滋養,也能達到保養茶壺的作用 。但要注意用壺巾擦拭時不能用力過猛 。
###其它資料參考###紫砂壺是泡茶的好工具,在泡茶的時候也是需要保養的 , 怎樣去保養紫砂壺呢?那么下面一起來看看我為大家精心推薦的保養紫砂壺的訣竅 , 希望能夠對您有所幫助 。
保養紫砂壺的訣竅
1、新壺初養 。新壺購置回來后,可用細砂布稍加摩擦,千萬不能用粗砂布打磨,以防傷害表皮(有的壺作者在出手時已作處理) 。先用水或布洗拭去表面的塵灰和內里的陶屑,然后放入較濃的茶葉水鍋里,或者連同茶葉,小火煮沸 , 沸后不久既可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼,再點火煮沸 , 如此再三,可使新壺土味盡去,也使新壺初次受到滋養 。待完成此工序后,取出新壺自然晾干,便可沏茶使用 。但這也并不是必要的程序,其實新壺到手,洗凈后用開水泡上兩次,即可沏茶 。
如果于茶道稍有講究,可備用不同的茶壺,以供泡不同類別的茶,以免茶壺串味 。沏泡綠茶 , 可選用矮形壺,身矮口必敞 , 因為綠茶是未發酵茶,葉綠素沒有破壞,不宜深燜 , 茶湯澄碧新鮮,更顯色香味的佳趣泡用紅茶 , 宜用壺身高蓋口小的壺 , 因為紅茶是發酵茶,燜功足,更覺茶香蘊藉喜歡工夫茶則選擇水平壺 , 容量在80毫升左右沏泡烏龍茶和鐵觀音、大紅袍、包種茶之類,則可視飲茶人數的多少選用適量的茶壺 。
2、茶湯養壺 。不論新壺、舊壺 , 以泡紅茶為例 , 用開水沏茶后,壺口泛出茶泡沫用壺蓋輕輕去泡沫,合上壺蓋約一二分鐘,把壺中的茶湯倒入有茶濾網的分道杯,將公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或紫砂杯中,再把小杯里的茶湯回澆在茶壺上,此謂“茶湯養壺” 。此時 , 壺體表面溫度較高,可用濕毛巾或干凈濕布(現有專用壺巾),擦技法壺體 , 水印旋擦旋干 , 反復多次,壺溫稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤 。每天首次清洗茶壺、茶具時,把壺中的茶渣取出 , 順勢將壺體周身潤擦一遍 , 即可擦去壺身的茶斑痕 , 亦可用溫茶葉水磨一遍,開水沖內外一二次即可放入茶葉沖泡 。如此堅持三四個月后,新壺大體可發“黯然之光” 。
3、去雜復元 。茶壺長期不用,或因疏忽未能及時將茶渣傾出,發生霉變或產生異味,可在清除霉變茶渣后 , 注滿開水,稍晃數下傾出,旋即沒入涼水之中,則異味可除 。若一次不行 , 可反復二至三次,總會有滿意效果,且不用擔心茶壺會因熱涼變而發生爆裂 。這就是古人說:“壺宿雜氣 , 滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦不急出,冷水瀉之,元氣復矣 ?!?/p>

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