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烤生蠔用什么粉絲

生活百科生蠔

燒烤攤上烤生蠔上面有粉絲的做法及蒜蓉的做法和調料的比例 。麻煩大家指點 越詳細越好?。?/h2>蒜蓉粉絲烤生蠔的做法及蒜蓉的做法、調料的比例如下：
準備材料：生蠔10個、大蒜適量、香蔥2根、香菜2根、小米辣2個、青椒2個、生抽適量、鹽適量、姜一小塊、龍口細粉絲一小把
制作步驟：
1、提前用熱水泡上粉絲
2、切好蔥花，蒜蓉
3、洗凈生蠔
4、生蠔開個小口之后先把上蓋的連接處弄開就很容易打開了
5、打開肯定會有小殼碎在肉上，一定將生蠔肉洗凈
6、油熱放蒜末炒香放適量辣椒
7、盛出倒適量生抽，少量醋
8、將泡好的粉絲放在生蠔上 ， 放入烤箱上下管200度5分鐘
9、將調好的蒜汁澆上，烤箱200度繼續烤5分鐘
10、放上小蔥繼續烤3分鐘
11、成品圖
一般情況下，很多人都會在家里面烤生蠔，烤生蠔的做法有很多，不同的做法會有不同的味道和口感 。下面讓我們具體來看看吧！
烤箱烤生蠔的做法大全做法一原料：大蒜兩個、生蠔20只、鹽2克、生抽3g、小蔥適量
做法：
1、先把調料調好：兩個大蒜剁碎，熱鍋下油，小火把蒜爆香 ， 1分鐘這樣就可以了，起鍋，加入一點點鹽，再加一點點生抽調味 。
2、生蠔用刷子刷干凈，用小起子撬開，然后用清水沖洗干凈(這個步驟必須要噢) 然后加入事先調好的蒜汁 。
3、200度下火烤10分鐘，再上下火180度烤2分鐘就可以 。
4、出鍋后隨自己喜好，加幾丁小蔥 。
做法二原料：生蠔8只、大蒜適量、蠔油1勺、色拉油三勺、小米蔥適量、小米辣適量
做法：
1、清洗生蠔，先用硬毛刷簡單刷下表面，用刀把生蠔的殼撬開，把閉合肌堵截，然后挖去腸子等內臟，用刀子把整個肉剜出來，清潔潔凈后，記得每只生蠔留下一片殼做容器，八只生蠔全部清洗好大概要20分鐘 。
2、蒜剁蒜泥，色拉油下鍋 ， 油熱放蒜，炒香至金黃，盛出裝碗，加一勺蠔油拌勻 。
3、烤箱預熱五分鐘，220度，上下火，放生蠔，烤15分鐘 。
4、在每個生蠔上均勻放上步驟2中炒好的蒜泥，每個差不多一勺，以原來的火力再烤5分鐘 。
5、小米蔥切碎撒在生蠔上，繼續烤5分鐘 。喜歡吃辣的小盆友可以在這一步同時撒上一些切碎的小米辣 。
6、取出裝盤，可以開動啦 。
做法三原料：生蠔20個、海天一品鮮醬油適量、研磨黑胡椒適量、大蒜2頭、小蔥適量、小米椒適量、花生油適量、龍口粉絲2小把
做法：
1、粉絲提前用熱水泡軟待用 。生蠔沖洗干凈冷水下鍋，中火煮沸立即關火 ， 撈出去殼取肉，留大殼，里面放入粉絲 ， 將蠔肉置于粉絲上 。
2、大蒜用刀反復剁成細末，越細越好 。鍋燒熱，加入花生油，改小火，下蒜末(鍋里油盡量能把蒜末淹沒) ， 小火慢炒，一定不要著急 。
3、蒜末炒至乳白色偏黃時下小米辣(我用了四顆小米辣切碎，吃起來帶點辣味，大家可以根據個人口味適當增減)，海天一品鮮醬油(這個醬油特別鮮)兩勺 翻炒均勻 。
4、將炒好的蒜蓉均勻鋪在生蠔上，每個生蠔的的粉絲里滴兩滴生抽(口味清淡的可以不加) 。
5、烤箱上下火200℃預熱，生蠔放入烤箱下層烤5分鐘后取出撒上蔥花 ， 研磨黑胡椒，繼續烤5分鐘出爐 。
做法四材料：生蠔，料酒，鹽，蔥 ， 姜 ， 蒜，芝士
做法：
1、生蠔從殼里挑出來，洗凈后放入碗中，用料酒、蔥姜、鹽腌制10分鐘 。
2、生蠔的殼刷洗干凈備用 。

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