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烤兔子多久能烤熟

生活百科兔肉

烤箱烤兔要多少分鐘？有耐心的2天都可以
用錫紙包起烤箱200℃烤30分鐘
把錫紙打開刷油烤10分鐘后拿出反面再刷油烤10分鐘
拿出后再撒一層辣椒粉孜然烤兔（烤箱版）
用料
兔子
半只
孜然
少許
辣椒粉
少許
鹽
少許
料酒
少許
蒜蓉
少許
花椒粉
少許
生抽
少許
五香粉
少許
蔥段
少許
孜然烤兔（烤箱版）的做法
把所有調料加入，和白芝麻 ， 放入冰箱腌制1天半，孜然
烤箱烤兔子上下溫度是180度 。烤箱烤兔子的做法是用料兔腿，鹽 ， 料酒，花椒面，海椒面 ， 孜然粉，錫紙，烤兔（烤箱版）的做法 ， 洗凈兔腿擦干水 ， 在上面用刀劃幾下，到入料酒，鹽，花椒面，海椒面，孜然粉，拌勻裝保鮮袋放冰箱冷藏一夜，或早上腌晚上烤 。
拿一張能包裹兔腿的錫紙 。在腌好兔腿上刷油，放在錫紙上包裹好，放烤盤進烤箱 。烤箱預熱200度，180度上下火烤30分鐘 。拿出兔腿打開翻面刷油烤15分鐘 。再次翻面刷油烤15分鐘 。第三次翻面刷油再灑一次海椒面，花椒面 ， 孜然粉，烤10分鐘，取出灑芝麻上桌開吃 。
烤兔腿(烤箱版)的做法兔腿洗凈，正反都劃幾刀方便入味 。加入黃酒、生抽、鹽、花椒、孜然粉和五香粉，均勻按摩 。最后加入姜 。放入冰箱保鮮過夜 。擦干，正反涂油，錫紙包起來 ， 置于烤盤中，190度，30分鐘 。
此時兔肉已經七八成熟，接下來就是要，烤皮和上色 。我推薦兩邊涂適量蜂蜜和色拉油，用烤叉直接叉著轉烤200度20分鐘 。

###其它資料參考###兔子最好能用山里的野兔 。
烤的時候去皮 ， 需要腌制 。
烤全兔的做法：
1、兔肉洗凈，加鹽、花椒、料酒、五香粉碼味 。如圖：
2、放在冷藏室內放置大約2-4天，充分入味后用烤箱烤 。如圖：
3、用大火烤20分鐘后，再次刷油翻面烤20分鐘 。如圖：
4、最后拿出來，加上蔥、香菜和雞粉拌勻，刷上紅油 。
5、這樣子烤全兔就做好了 。

###其它資料參考###初處理：把兔肉筋膜去掉，洗凈，把小刀把兔肉劃開 。
腌制：用蔥姜，鹽，糖 ， 雞粉，五香粉 ， 花椒，孜然，制成鹵水 。然后放立鹵水腌制 。最好要三個小時以后 。如果鹵水較少，要不翻動一下 。
上爐，先把兔肉撈出，放入爐中瀝干水 。加上炭火，讓溫度迅速達到200以上 。不要超過230度 。
【烤兔子多久能烤熟】刷油 ， 當表面發黃的時候就開始刷油，每隔10-15分鐘刷一遍 。3-4遍 。刷油中加少許鹽 ， 香料，蜂
最后一遍后 ， 把火調小 。讓余溫烘烤
烤好后，可以手撕成條狀，再加拌料 。入味，也可以整只，讓油淋在上面 。緩慢入味 。
拌料：用油燒開，加入姜片，蒜米，紅油，香油，花椒油，雞粉 。香料，也可以加入少許芝麻或者花生米 。

###其它資料參考###烤兔子，哈哈是不是要流口水了，焦香酥脆，好吃入味，色香味俱全，想想都好吃 ， 兔子肉肉質細嫩，營養豐富又好吃 ， 烤兔子就是用新鮮的兔肉放入調料腌制后烤制而成，色澤金黃，焦香脆嫩，香味四溢 。
兔肉肉質細嫩，營養豐富又好吃，相信很多人都喜歡吃兔肉，小的時候 ， 我們這里坡上有很多兔子，到下雪的時候，就會去山上抓兔子，那時候最喜歡吃兔肉了，現在想吃兔肉都是買的，兔肉的做法也是有很多種 ， 燉、炒、烤等，都非常的好吃，特別是烤兔肉焦香酥脆，下面就來分享一下烤兔肉的方法和配方 。

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