醫學研究表明，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，葵花子中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量也十分豐富 。此外，冬季是心腦血管疾病的多發季節 ， 而葵花子中富含亞油酸 ， 亞油酸則能起到預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用 。
擴展資料：
葵花籽不宜多吃
磕瓜子雖有許多好處，可也不要無節制地大磕瓜子 ， 瓜子含鹽分太高，容易引發高血壓，而高血壓是萬病之源 。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的 。大量磕瓜子，大量耗損唾液的人易患口瘡、舌瘡、齲齒、牙齦炎、腮腺炎之類的疾病 。
參考資料來源：人民網-冬天吃葵花籽好處多 但不宜多吃
###其它資料參考###1、生葵花籽的功效和作用是增強記憶力、緩解失眠、預防細胞衰老、降低膽固醇，生葵花籽還可以預防冠心病、高血壓和動脈硬化 。
【葵花籽有什么功效】 2、另外吃生葵花籽可以補充維生素B和微量元素 。生葵花籽對于治療神經衰弱也有幫助 。
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